Indhold
Verbena - ufarlig eller giftig?
De fleste planteelskere planter verbenaen, når de nyder at se på deres magiske blomster. Men hånd på hjerte: anbefales det virkelig, eller er Verbena giftig og en potentiel farekilde for mennesker?
Intet tæpper svar, men: Dosis danner giften
Verbenen, der normalt er et år gammel i Tyskland, er spiselig som en urt. Ikke desto mindre bør du ikke overdrive det med forbruget. Verbena indeholder verbenalin, et glykosid, der er skadeligt ved høje doser. Den er blandt andet ansvarlig for sin bitre smag.
Indtil videre er der ikke kendt nogen forgiftning af Verbena. Tværtimod: Brugt med forsigtighed, hjælper Verbena for eksempel:
Tips & tricks
Blomsterne på Verbena er ikke kun smukke at se på. Skær nogle af og brug dem for eksempel til at dekorere salater og sommerdesserter.
KKF