Indhold
- Vælg plantain og brug det
- Saml ribwort på det rigtige tidspunkt
- Opbevar ribwortgulvet
- Brug af frisk ribwort i køkkenet
- Tips & tricks
Vælg plantain og brug det
Ribbegræsplanten (Plantago lanceolata) kan bruges frisk, tørret eller på anden måde konserveret på mange måder. Det er ikke kun spiseligt og velsmagende, men også sundt for mennesker, heste og kaniner.
Saml ribwort på det rigtige tidspunkt
Hvis du ikke kan dyrke ribwortplantan som krydderurt og medicinalplante i din egen have, kan du let finde det på blomstringstid i næsten naturlige enge og ved vejkanten. Sørg for at vælge et sted, der er så langt som muligt at samle for ikke at høste planter, der er forurenet af hunde. Da planeten udbreder sig ved selvsåning og også over rødderne, kan der ofte findes adskillige eksemplarer af arten på et passende sted. I princippet kan alle plantedele høstes og forarbejdes i hele vegetationsperioden. De bedste resultater kan opnås med en høst mellem maj og september.
Opbevar ribwortgulvet
Tørring er en populær teknik til konservering af ribwortgulvet med dens hosteeffektive virkning i vintersæsonen. Saml bladene på ribwortplantagen under tørt vejr, så det ikke formes under tørring. Mens du desuden kan bruge alle dele af planten til planter, skal andelen af lanceolate blade klart opveje som stilke og blomsterhoveder. For at tørre, træ bladbladene af ribwort på en streng og hænge på et godt ventileret sted. Alternativt kan du også plante ribwort honning eller bruge en centrifuge til at udtrække saften fra dens blade.
Brug af frisk ribwort i køkkenet
Gulvet er ikke kun et meget effektivt, naturligt middel mod hals- og bronchiale klager, men også en velsmagende ingrediens til følgende retter:
De friske blade på ribwortplantagen kan vaskes og skæres i små stykker, let blandet med salater og krydret forbinding. Planteens blomsterknopper, som endnu ikke er blomstret, kan ristes godt i noget olie og give en svampelignende smag blandet med forskellige fødevarer.
Tips & tricks
Rødwortets rødder kan også høstes og bruges. De hjælper med at tygges mod betændelse i munden og halsen.