Indhold
- Forbered og påfør en saft af sorrel
- Et gammelt middel til folkemedicin
- At fremstille sorrel juice
- OBS: ikke for meget af en god ting!
- Eksempler på brug af creme fraiche
- Tips
Sur kløverjuice er et gammelt middel mod adskillige lidelser
Forbered og påfør en saft af sorrel
Ukrudt findes i naturen og i haven gratis - for eksempel sorrel. Som andet ukrudt er det spiseligt og helbredende. En juice fra dens blade har et enormt højt indhold af aktiv ingrediens ...
Et gammelt middel til folkemedicin
Denne urt, som nu af mange gartnere betragtes som ukrudt, har været kendt i mange århundreder som en kur. Allerede omkring 150 v. Chr. Det blev brugt i Grækenland.
I middelalderen var sorrel populær til tilberedning af supper og salater og blev også brugt som erstatning for spinat. I dag kender folkemedicinen det som et middel til valg af maveproblemer.
At fremstille sorrel juice
For at få dig til at bruge frisk sorrel. Det vokser om foråret. Den bedste opsamlingstid er i vækstfasen lige før og i blomstringssæsonen. Dette er normalt tilfældet mellem marts og maj. Ofte vokser sorrel i dette land, selv om vinteren. Saml de enkelte blade og stængler!
Hjemme kan du vaske bladene, hvis de er beskidte. Derefter skal de tømmes. Derefter saftes bladene. Disse er velegnede til manuel juicejuice og elektrisk juice. Hvis du ikke har en juicer, kan du lægge bladene i en blender sammen med vand, blande og hæld blandingen gennem en sigte. Så vinder du en fortyndet juice.
OBS: ikke for meget af en god ting!
Husk: Sur kløver indeholder oxalsyre og er giftig i store mængder! Saften skal derfor ikke drikkes, men kun fortyndes med vand eller te (tre gange mængden af vand / te).
Alternativt kan du drikke det dråbe for dråbe (3 til 5 dråber i timen). Enhver, der lider af osteoporose eller calciummangel, bør ikke tage sauerkleesaft generelt! Han er en calciumrøver.
Eksempler på brug af creme fraiche
Sur kløver har antiinflammatorisk, vanddrivende, antipyretisk, cholagogue, forfriskende, stofskiftestimulerende og hæmatopoietisk. Det kan anvendes internt eller eksternt på:
Tips
Hvis du ikke dyrker en sorrel, skal du bede din nabo i haven eller gå i skoven om foråret for at samle.