Indhold
Er mugwort giftig?
Måske har du nogensinde set det i vejkanten, eller du har det som en krydderurt i køkkenet - krus. Men er denne urt helt ikke-giftig, eller er der nogle faldgruber?
En spiselig krydderurt
Krus er ikke-giftig og spiselig i både frisk og tørret form. Dette ændrer ikke starten på hans blomstring. Det bruges ofte i fytoterapi på grund af dets indeholdende bittere stoffer og æteriske olier. Han handler blandt andet:
Pas på Thujon
Men krus er ikke helt giftfri, hvis du tager det nøjagtigt. Det indeholder en æterisk olie kaldet Thujon. Dette er skadeligt i høje doser og på lang sigt.
Tips & tricks
At forgifte dig selv med krus er relativt usandsynligt. Urten har en stærk krydderi og bruges normalt sparsomt i køkkenet til f.eks. Fedtet kød.
KKF