Indhold
- Den dekorative løg - ikke kun dekorativ, men også spiselig
- Ikke-giftig som alle andre purre
- Ornamental og nyttig plante i en
- Alle plantedele er spiselige
- Forbruget forslag - hvidløg i køkkenet
- Mange prydarter har længe været mad
- Tips
Alle plantedele af den dekorative løg er spiselige, også blomsterne!
Den dekorative løg - ikke kun dekorativ, men også spiselig
Når sorter med højvækst er i deres fortrin, tiltrækker de en masse opmærksomhed. Men har du nogensinde fundet ideen om at spise disse prydplanter?
Ikke-giftig som alle andre purre
Grundlæggende er den dekorative hvidløg ikke giftig. Det betyder ikke noget, hvilken slags eller sort det er. Disse medlemmer af purrefamilien er altid fri for toksiner.
Ornamental og nyttig plante i en
I lighed med løg, forårsløg, græsløg, hvidløg og vild hvidløg er den ornamentale løg spiselig. Selvfølgelig har få gartnere ideen om at spise deres hvidløg. Når alt kommer til alt er dette primært en prydplante og mindre en mad.
Alle plantedele er spiselige
Generelt kan du spise alle dele af dit garnityr. Både stængler såvel som blade og blomster er spiselige. Selv løg kan spise dig. Men hvis du mener, at disse dele af planten smager som purre, der traditionelt er kommercielt tilgængelige, tager du fejl. På den ene side er de mindre aromatiske og på den anden side ikke så fine.
Forbruget forslag - hvidløg i køkkenet
Afhængigt af sorten er enten blade eller stængler eller blomsterne bedre. Løgene er generelt gode at bruge. Her er nogle ideer om, hvad man skal gøre med den dekorative lut i køkkenet.
Mange prydarter har længe været mad
Vidste du det? Nogle prydarter som f.eks. Porrelæk (Allium sphaerocephalon) er længe blevet værdsat som mad. F.eks. Konsumeres den med kuglepror i Sibirien, eddiken er kendt for at lave salater, og Allium cernuum og Allium canadens var populære fødevarer blandt nordamerikanske indianere.
Tips
På prydrøret kan du fx kneble pænt for at få en god smag i munden. Men for at være ærlig, er de dele af planten, når de er rene, mindre af en fornøjelse. Det er bedre at bruge dem med omhu i køkkenet.