Indhold
- Jomfru i naturen: alsidige frø
- Høst og så frø
- Brug frø som et krydderi
- Frøblade er velegnede til tørre buketter
- Tips
Frøene fra jomfruen i det grønne er spiselige
Jomfru i naturen: alsidige frø
Den petite jomfru på landet - nogle steder Damaskus karve "eller gretchen i bushen" kaldte - begejstret med sine sarte fjedrende blade og de smukke filigranblomster. Den et år gamle blomst er meget velegnet til farverige sommergrænser og kan dyrkes vidunderligt solo eller sammen med andre årlige blomster eller stauder. Også i spanden eller i balkonboksen føles den krævende pige meget godt på landet. Deres frø er meget alsidige.
Høst og så frø
Efter blomstringen udvikles dekorative frøkapsler, som begynder at modnes omkring begyndelsen af august. De genkender det rette tidspunkt for kapslerne gradvist at blive brune, tørre op og til sidst sprænge, når tiden er inde. Da jomfruen i landskabet altid er meget selvforsynende, er en årlig forårsåning ikke rigtig nødvendig. Ellers sker såningen i marts / april direkte udendørs.
Brug frø som et krydderi
Jomfruen på landet er tæt knyttet til den sorte spidskommen og kan som denne bruges som et krydderi. Til dette formål kan du høste frøene og finmale eller mørtel, de minder let om smagen af woodruff. Men pas på: I modsætning til, at den sorte spidskommen indeholder jomfruen i det grønne, er alkaloidet Damascenin, som kun kan nydes i lille grad og i overskud temmelig ubesværet at fordøje. Af denne grund klassificeres planten også som lav i toksicitet.
Frøblade er velegnede til tørre buketter
Frøene kan også bruges - godt tørret - vidunderligt til tørre buketter. Til dette formål skal du skære stænglerne af med de umodne, grønbrune frøbælge fra august og hænge dem på hovedet og tørre et varmt og luftigt sted. Kombiner dem med andre tørrede blomster, især vilde blomster og græs. Frøbælterne - smukt malede gyldne eller sølv - kan også bruges til en interessant julepynt.
Tips
Hvis du så jomfruen i det grønne, skal du være opmærksom på en forskudt såning med intervaller på to til tre uger - så blomstr de smukke blomster selv om efteråret og nyd øjet og hjertet.