Indhold
- Indiske lænestole - Forskellige anvendelsesmuligheder
- Indisk lænestol i haven
- Indisk lænestol som medicinsk urt
- Indisk lænestol i køkkenet
- Tips
Bladene fra de indiske lænestole bruges til helingsformål
Indiske lænestole - Forskellige anvendelsesmuligheder
Scarlet Monarch, Gold Melissa, Wild Bergamot eller Horse Mint - der er mange navne på indfødte amerikanske lænestole. Ud over den klassiske art Monarda didyma og Monarda fistulosa er der mange hybrider af begge arter, såvel som smag og visuelt interessante varianter som Monarda citriodora (citronmonark), Monarda punctata (hestemynte) eller Monarda fistulosa x tetraploid (rose monard). Dog er de alle de samme, som de kan bruges i haven såvel som i køkkenet meget alsidig.
Tidlig artikel Klip amerikansk lænestol efter blomstring Næste artikel Er den indiske lænestol hårdfør?Indisk lænestol i haven
Afhængig af arten og sorten er indiske ukrudt op til 120 cm høje og blomstrer normalt lilla, lyserød, rød eller hvid. Der er dog også gulblomstrende Monarden. Stauderne kommer til deres egne, især i farverige flerårige senge, i naturhaver og i prærie-lignende plantede haver - hvor planterne til sidst kommer fra. Egnede plantningspartnere er f.eks
Indianere er ret krævende med hensyn til pleje og beplantning og kan let tolerere skyggefulde placeringer.
Indisk lænestol som medicinsk urt
Både Monarda didyma og Monarda fistulosa kan bruges som medicinalplante på grund af lignende ingredienser og egenskaber som den mere kendte timian, især blomster og blade bruges. Det kan bruges til at tilberede en velsmagende te, som blandt andet kan konsumeres til forkølelse og andre luftvejssygdomme. I hvilken udstrækning hybriderne har lignende egenskaber er endnu ikke undersøgt. Disse kan dog også bruges som te eller te.
Indisk lænestol i køkkenet
Den intense bergamotaroma af Monarda didyma og oregano-aromaen fra Monarda fistulosa inviterer dig også til at bruge planterne i køkkenet, især bruges bladene som et krydderi. Grundlæggende kan du bruge de indiske nødder, uanset hvor du vil krydre med timian - for eksempel i supper, gryderetter, gryderoller, til stege eller usædvanlige desserter. De indiske lænestole kan tørres eller bruges frisk, med en høst er mulig især i blomstringsperioden fra juni til oktober.
Tips
Da både blade og blomster af gylden melissa i den tørrede tilstand bevarer deres smukke farve og den intense duft, kan du bruge den samme store til potpourris. Vælg om muligt plantekomponenterne fra ældre planter, da de ofte er mere intense med hensyn til dufte og farvestoffer.