Indhold
- Ikke alle bær hører virkelig til bærfrugter
- Ægte bærfrugt
- Mange bær er strengt taget ingen bærfrugter
- Tips & tricks
Ikke alle bær hører virkelig til bærfrugter
Jordbær, hindbær, brombær eller æblebær - for forbrugeren betyder det ikke noget, om frugterne er bær eller andre botaniske frugter. Botanisk set er der kun et par rigtige bærfrugter.
Ægte bærfrugt
Fra et botanisk synspunkt tæller kun enkelte, runde bær som bærfrugter. De bedst kendte sorter er:
Bærfrugt er spiselig og vokser generelt på flerårige planter.
Mange bær er strengt taget ingen bærfrugter
På trods af deres navn er jordbær, hindbær og brombær ikke bærfrugter. Dette er samlede stenfrugter.
Andre frugter kendt som bær såsom morbær er faktisk nødderfrugter.
På grund af deres form, som er rund, lille og blød - det vil sige uden skal - men disse frugter handles også som blød frugt.
Tips & tricks
Tomater er også i tråd med definitionen af bløde frugter. De tilskrives dog grøntsagerne, da dette er etårigt.
Ce