Indhold
- Voks og nyd velsmagende sticksvampe
- Derfor skal kun erfarne svampe-kendere samle pindesvampe
- Ikke-farligt alternativ: Stockschwämmchen avler dig selv
- Så du avler den japanske Stockschwämmchen
- Tips
Stockschwämmchen er ideelle til avl derhjemme
Voks og nyd velsmagende sticksvampe
Mellem maj og december finder du hovedsageligt i løvfældende, men også i barskove, den parasitiske Stockschwämmchen, der betragtes som en velsmagende spiselig svamp. Imidlertid kan den tuftede vågne art let forveksles med meget lignende paddestole, hvorfor du kan opdrætte klubsvampen i din egen have - uden fare for liv og lemmer.
Derfor skal kun erfarne svampe-kendere samle pindesvampe
Kun erfarne svampeplukkere skal søge efter vilde, vilde pindsvampe og få dem kontrolleret af et rådgivningscenter for svampe. Svampene skyldes den meget lignende frugtlegeme, som let kan forveksles med den dødbringende giftige, giftige Häubling, som kun adskiller sig ved den hvidlige, urydige stilk og den rillede Hutrand - Stockschwämmchen er næsten ikke gerieft. Giftehuden indeholder de samme giftstoffer som de lige så dødbringende giftige knoldepampinier. Det kan endda forekomme, at pindsvampe og giftblegemidler forekommer på den samme træstamme.
Ikke-farligt alternativ: Stockschwämmchen avler dig selv
Den japanske Stockschwämmchen, også kaldet Goldkäppchen eller Toskanapilz, den er også spiselige slægtninge til indfødte i vores Stockschwämmchens. Den lyse orange svamp er meget populær i Japan og næsten så kendt som Shii-Take.Hos os får du den velsmagende svamp i form af kornbro eller dyvler, som du kan bruge til selvopdræt.
Så du avler den japanske Stockschwämmchen
For at dyrke den japanske Stockschwämmchens har brug for frisk slået hårdttræ, muligvis rød bøg, eg, birk, poppel, men også græsarealer eller sunde (dvs. ikke allerede påvirket af andre svampe!) Frugttræer. Hvis du har en sådan stængel eller stubbe, så inokuler det som følger:
Det tager cirka et til to år, indtil træet er fuldt ud befolket, og de første sticksvampe kan høstes. Tålmodigheden belønnes dog, fordi du over flere år gang på gang får friske svampe.
Tips
Pindsvampe bliver især aromatiske, når de tørres. Brug frem for alt stilkene, da de alligevel ikke kan tilberedes.