Viennese Giant, Tango eller Prince - Hvilken slags selleri må det være?

Indhold

• Viennese Giant, Tango eller Prince - Hvilken slags selleri må det være?
• Selleri eller selleri - Hvordan er valget?
• selleri
• Populære sorter af selleri
• Dette er typerne af stangselleri
• Tips & tricks

Viennese Giant, Tango eller Prince - Hvilken slags selleri må det være?

Apium graveolens L. - bag dette melodiøse latinske navn ligger det rigtige selleri. Den blev dyrket i det gamle Grækenland og bruges af os som en medicinal- og grøntsagsplante. I haven dyrkes selleri og selleri. Fra begge forskellige sorter tilbydes.

Tidlig artikel Plante selleri i haven Næste artikel Seldardyrkningen begynder med såning i huset

Selleri eller selleri - Hvordan er valget?

Stilke- eller stengelselleri fik sit navn fra sine lange, kødfulde petioler. Bladbladene spises rå eller kogte. Høsttid er fra juni til oktober. Nogle typer selleri blancherer alene, hvilket gør deres stængler mere møre.

Høsten af ​​selleri begynder i august. Det vil vare indtil december. De runde knolde og urterne konsumeres.

Både selleri og selleri trives i vores oprindelige haver. Hvilket selleri der er valg, afhænger af smagen.

Hvis pladsen i havesengen er begrænset, er selleri fordelagtigt, fordi det optager mindre plads end selleri. Selleri er velegnet til dyrkning i køerne.

selleri

På grund af sin stærke smag af det udskårne selleri bruges som urter. Bladene kan bruges friske, tørrede og frosne. Sorter er "Gewone Snij" og "Amsterdamse Donkergroene / Safir". Det afskårne selleri kan overvinde under en filmtunnel.

Populære sorter af selleri

Dette er typerne af stangselleri

Tips & tricks

For en særlig aromatisk selleri bør gamle sorter dyrkes. Gamle sorter har en mindre, mere aromatisk knold og mørkere kød. Sellerien "Wiener Giant" fås som frø.