Indhold
- Er der forskellige typer skummende ukrudt?
- Hvilke typer skummede urter er der?
- Hvordan kan du bruge skummede urter?
- Forskellige typer skumurt:
- Tips
Der er også hvid blomstrende skumurt
Er der forskellige typer skummende ukrudt?
Til Cardaminens familie hører, som Schaumkräuter også kaldes, meget forskellige planter, hvoraf nogle er et år gamle og andre på flere år. Den bedst kendte art er sandsynligvis engskummet, der forvandler så mange enge til et blødt lilla hav om foråret.
Hvilke typer skummede urter er der?
Engehovedet vokser med glæde på fugtige enge, i alluviale skove og også på næringsrige kyster af damme, bække eller floder. Der viser det sine hvide til lys purpurblomster fra april til juni eller juli. Da blomsterne indeholder en masse nektar, findes adskillige insekter på enge med engfoam.
Den behårede skummende er langt mindre behåret, end navnet antyder. Derudover er den temmelig iøjnefaldende men irriterende og er op til 30 cm høj. Skovskum kan lide at vokse i bøg blandet skov og kan lide den samme næringsrige, lavkalkede, kvælstofrige og let syrlige jord som det hårede skumagtige ukrudt. Dens lodrette stængler er 10 - 50 cm lange, blomsterfarven er hvid.
Den bitre gryderet smager som navnet antyder ret bitter. Det foretrækker en ler-loamy jord og nærheden af koldt vand. Derfor findes det ofte i uldbrudskove eller skovsumpe og mindre på enge. Den hører til den flerårige art.
Hvordan kan du bruge skummede urter?
Cremet græs er ideelt til brug i urtekøkkenet. Spis det ikke dagligt og kun i små mængder, så det ikke irriterer din mave. Nyreproblemer anbefales ikke. Skummende har vanddrivende og blodrensende egenskaber, hvilket gør det til en fremragende fjederkur og afgiftningsmiddel.
Da skumplanten også har antiinflammatorisk og slim, kan den også bruges til at lindre bronchitis og andre luftvejssygdomme. En detaljeret forberedelse er ikke nødvendig. Bare tilføj nogle unge blade til din salat eller på en sandwich, bland dem i urteskåle eller i en klar kogt suppe.
Forskellige typer skumurt:
Tips
Hvis du vil bruge skummede urter i dit køkken, skal du bare prøve de forskellige sorter. De adskiller sig lidt i smagen. Ældre blade smager normalt mere bittert end unge.