Indhold
Den bedste høsttid for pomelo
Pomelo er en temmelig ung krydsning mellem grapefrugt og grapefrugt. Det er dog ikke en separat art, men er botanisk forbundet med grapefrugten (Citrus maxima). Papirmassens smag smager lig med hendes forældres, men mildere. Honningen Pomelo, der kommer fra det sydlige Kina, er også meget populær.
Pomelo har sæson hele året rundt
Pomelo sælges over hele verden i det såkaldte "citrusbælte", d. h. vokset mellem den 20. og 40. parallel både nord og syd for ækvator. I disse subtropiske regioner finder det varmekærlige træ optimale vækstbetingelser. De vigtigste dyrkningsområder er Israel og Sydafrika, hvorfor pomelo kan høstes hele året. Den vigtigste høsttid er imidlertid månederne fra november til april og sommermånederne juli og august. Honningen Pomelo, der stammer fra det sydlige Kina, er også i vintersæsonen.
Tips & tricks
Prøv den lækre citrusfrugt en gang på en anden måde: Pomelo smager også godt i kombination med kortbrændt kød (f.eks. Oksekød eller kylling) og frisk bladsalat. Dette passer til en sød og sur dressing af olivenolie og appelsinsaft. Hvis du kan få det på originalt Thai, skal du tilføje finhakket blade af Kaffir Lime og babyspinat.
IJA