Indhold
De to sæsoner af pastinak høsten
Når man sår pastinak, er det første skridt at beslutte, om de velsmagende og sunde rødder af planten skal høstes efter en såning i det tidlige forår i september. Hvis du foretrækker at opbevare pastinakrødder til vinteren, kan du vælge en såning i juni og en høst af pastinakner hele vinteren.
Høst friske pastinakner hele vinteren
Pastinakken kan forblive direkte i jorden under en sen dyrkning med juni-såning om efteråret og kan graves frisk op hele vinteren. Ingen særlig vinterbeskyttelse er nødvendig for dette.
Tips & tricks
Med masser af jern, kalium, folinsyre og C-vitamin er pastinak perfekt egnet til sunde og varmende supper i vintersæsonen.