Indhold
- Laurbærkirsebærens bær: Udsmykning, men desværre giftig
- Søde frugter med en stærk giftig kerne
- Farlig ingrediens i kernerne
- Jelly og marmelade fra den giftige frugt?
- Bedre afskæres bær
- Tips & tricks
Laurbærkirsebærens bær: Udsmykning, men desværre giftig
Kirsebærlaurbæret med det smukt farvede, blanke blade nyder stor popularitet både som en prøveplante og som en hæk. Når andre træer slukker bladene om efteråret, bevarer den stedsegrønne busk løvet og fortryller den vinterrige have. I foråret vises der adskillige duftende paraplyer, hvorfra mørke bær udvikler sig i de følgende måneder.
Søde frugter med en stærk giftig kerne
Det latinske navn på kirsebær laurbær Prunus indikerer det tætte forhold mellem prydbuskene med vores indfødte blommer og kirsebær. Faktisk ligner den skinnende sorte ca. en centimeter frugter af kirsebær laurbær disse populære frugter.
Papirmasse fra laurbærkirsebær smager behageligt saftig sød med en lidt bitter eftersmag. I det er koncentrationen af toksiner indeholdt i alle plantedele lavest. Frugtens duft og aroma minder om bitre mandler, som også indeholder spor af brintcyanid og bør derfor ikke spises af børn.
Farlig ingrediens i kernerne
Kernerne i bærene er meget giftige for børn, voksne og dyr. Hvis frøet er bidt, mens du spiser frugten, frigives hydrocyansyren, og det kan forårsage kvalme, opkast, svimmelhed og mavesmerter. Efterhånden som børn reagerer meget mere følsomt på toksinet, kan endnu færre frugter forårsage åndedrætsstop og bevidstløshed.
Jelly og marmelade fra den giftige frugt?
I det tyrkiske hjemland betragtes frugten af kirsebærbladet som en delikatesse, og bærene tørres og forarbejdes til gelé eller marmelade, der er kommercielt tilgængelig. Dette er muligt, fordi massen af laurbærkirsebæret kun er lidt giftig, og toksinerne delvist ødelægges ved tørre- og kogeprocessen. Ikke desto mindre skal du overlade tilberedningen af gelé fra frugterne af kirsebærlaurbæret til eksperterne. Når der passeres gennem bærene, kan kernerne gå i stykker, toksinet kan passere i frugtmassen og gøre det uspiseligt.
Bedre afskæres bær
I husholdninger, hvor der bor små børn, såvel som på fortove, anbefales det derfor at skære laurbærkirsebær direkte efter blomstring. Så bierne kan fodre med blomsterens nektar, men der er ingen fare for, at børn utilsigtet knebler på bærene.
Hvis du ikke vil gå glip af de smukke bærsmykker, skal du fjerne alt, hvad der blomstrer, i det mindste i bunden. Dette snit har også fordele for planten, der trives stærkere. Blomster og frugter skal næres, og deres træning kræver mange næringsstoffer.
Tips & tricks
Fra frøene, der er indeholdt i frugterne, kan du med tålmodighed selv nye kirsebær laurbærbuske tiltrække. Ofte forekommer frømultiplikationen helt af sig selv, så du kan grave de spirede unge plantlinger op i omgivelserne i en eksisterende kirsebærlaurbær om foråret og flytte dem til det ønskede sted.