Indhold
- Havecressen i profilen
- En profil til havekarse
- Voks havekarse
- Det sundhedsmæssige aspekt af havekarse
- Næringsværdierne ved havekarse
- Tips
Havekressen kan høstes allerede 5 til 7 dage efter såning
Havecressen i profilen
Havekarse er velsmagende, sund og let at trække selv. I det følgende har vi samlet de vigtigste nøgledata for havekarse og deres plejeprogram til dig, så din udsåning bliver en succes.
En profil til havekarse
Voks havekarse
I modsætning til, hvad navnet antyder, vokser havekarse ikke kun i haven, men næsten overalt og endda på forskellige underlag. Havekarse trives ikke kun i jord, men også på bomuld, cellulose eller andre overflader, hvor rødderne finder støtte. Find ud af, hvordan du så og høst din havekarse her.
Det sundhedsmæssige aspekt af havekarse
Havekarse indeholder mange sunde ernæringsværdier i høj koncentration. Derudover konsumeres det næsten altid frisk, så næsten ingen næringsstoffer går tabt ved opbevaring.
Havekarse har en forebyggende og støttende virkning mod flere sygdomme og sundhedsmæssige problemer:
Næringsværdierne ved havekarse
Havekarse forbruges bedst frisk, fordi den ikke kan opbevares længe. Derefter indeholder det også de mest ernæringsmæssige værdier. Havekarse indeholder pr. 100 gram:
Tips
Høst ikke al havekarse i haven om sommeren, men lad en del ligge, så den danner blomster og derefter frø. Disse kan konsumeres direkte eller bruges til næste såning.