Indhold
- Hvornår begynder høsten af roseskibet og slutter?
- Høsttid: fra sensommeren til foråret
- Tips & tricks
Hvornår begynder høsten af roseskibet og slutter?
Roseben opfattes næppe af de fleste mennesker - højst som et pryd i den triste efterår og vinter. Få ved, at de er spiselige og ekstremt sunde. Men hvornår skal de høstes?
Høsttid: fra sensommeren til foråret
De tidlige sorter modnes i midten af september. På dette tidspunkt er rosebærerne stadig solide og egner sig godt til yderligere bearbejdning til mus og marmelade. Hvem vil spise rått, skal vente tålmodig ...
Rosebærene smager råt kun når en første frostperiode er flyttet over planterne. Frosten gør roseskibene blødere og sødere. I denne tilstand kommer frugterne normalt fra slutningen af oktober. Derefter kan de høstes indtil februar.
Tips & tricks
Jo længere roshefterne holder sig til planten, jo sødere bliver de. Men du skal ikke vente for længe. Frugterne tørrer hurtigt.
KKF