Indhold
- Træk sennepsplanten selv
- Hvad har sennep brug for at være lykkelig?
- Hvornår plantes sennep?
- Den vigtigste ting til dyrkning af sennep
- Høst sennepsfrø
- Lav din egen sennep
Sennepsblade kan forarbejdes i salater
Træk sennepsplanten selv
Vil du dyrke en letplejelig, aromatisk afgrøde med smukke blomster i haven eller på din balkon? Så har du taget nøjagtigt det rigtige valg med sennep! Nedenfor lærer du hvordan du tegner sennep selv.
Hvad har sennep brug for at være lykkelig?
Sennep har kun brug for to ting for at spire og vokse: lys og vand. Så hvis du vander det regelmæssigt, og det får lidt sollys, vil din sennepsopdræt helt sikkert blive en succes. Eftersom sennep hører til de krydderiske afgrøder, skal afgrøderotationen overholdes: Kun hvert fjerde år kan krydderplanter plantes på ét sted. Ud over sennep inkluderer også kål, radise, radise, karse og andre.
Hvornår plantes sennep?
Sennep kan sås året rundt. Hvis du vil høste frøene, så så dem i maj. Hvis der ikke længere forventes frost, kan du så den direkte i marken, ellers anbefales en forforædling i vindueskarmen.
Den vigtigste ting til dyrkning af sennep
Høst sennepsfrø
Sennepsfrø kan normalt høstes i oktober, når bælgene er gule og tørre.Slå frøene ud ved at placere bælgene i en sæk og slå dem på jorden eller mod en væg. Sennepsfrø opnået på denne måde kan bruges som et krydderi til fremstilling af sennep eller andre sennepsplanter. Da en sennepsplante giver op til 25.000 sennepsfrø, kan du bestemt gøre mere med det.
Lav din egen sennep
Hvis du allerede har gidet dig med at dyrke din egen sennep, er det kun et lille skridt til at lave din egen sennep. Derudover er sennepsfremstilling lige så let som dyrkning af sennep. Du har kun brug for:
Slib sennep i en sennepsfabrik. Hvis du ikke har en, kan du bruge en morter til at pund den, men den vil give dig en mindre fin sennep. Bland sennep med salt og sukker. Opvarm vandet med vineddike, og lad opløsningen køle af. Bland derefter alt sammen. Klar er din egen sennep.