Indhold
- Giersch brug: I køkkenet og naturopati
- Giersch som medicinalplante
- Giersch som te-, kuvert- eller badetilsætningsstof
- Grådighed efter kosten
- Hvordan smager Giersch?
- I køkkenet: forberedelsesideer
- Tips
Kogt grådighed smager som spinat
Giersch brug: I køkkenet og naturopati
Ikke kun i middelalderen, i magert krigstid og hos fattige mennesker er Giersch brug. Denne indfødte i dette land og især findes i løvfældende og blandet skovurt, kan være interessant for den gennemsnitlige person i dag.
Giersch som medicinalplante
Grådighed, der også kærligt omtales som Zipperleinskraut, er en ægte medicinalplante! Desværre er det kun få mennesker, der ved dette ... Han kan hjælpe andre med følgende tilstande eller sygdomme:
Giersch som te-, kuvert- eller badetilsætningsstof
Geven kan bruges frisk, men også tørret til medicinske formål. Lav f.eks. Te fra yucken for at lindre internt ubehag. 2 teskefulde af det tørrede kål er nok til en kop. Desuden kan du lave med grådighedskonvolutter og tinkturer.
Den effektive urt kan også bruges som et badeadditiv. Dette er især praktisk ved ydre lidelser. Kog et bryg på 500 g frisk vand, og lad det sidde i cirka 15 minutter og hæld det i badevandet!
Grådighed efter kosten
Hvem ikke holder sig væk fra at indsamle og er træt af de lave mineraler i supermarkederne, Giersch kommer lige godt ud. Den er næringsrig, fri og kan opsamles fra april til oktober. Den bedste smag er de friske blade. De ældre blade er lidt hårde og krydret. De er mere noget at forberede te.
Hvordan smager Giersch?
Giersch kan spises både frisk og kogt. De unge, friske grønfarvede blade smager behageligt krydret, let salt og noget minder om persille. De ældre blade er spicier og mindre appetitlige i rå form. Blomsterne har en sød smag, og frøene har en tiltrækkende krydderi.
I køkkenet: forberedelsesideer
Her er et par måder, du kan gøre med grådighed i køkkenet:
Tips
Hvis du er vokset med gab i haven, kan du rive planterne ud og bruge bladene som multeringsmateriale til andre planter.