Indhold
- Kan du spise kvædenes frugter?
- Hvordan kan du lide dekorative kvinder?
- Hvad kan du gøre med frugterne?
- Hvilke frugter går godt med dekorative kvinder?
- Tip til brug af prydkveden:
- Tips
Frugterne af Quince Quince er spiselige og kan behandles til Mermalade
Kan du spise kvædenes frugter?
Selvom frugterne af prydkveden ikke er giftige, bør de ikke spises rå. Fordi prydkvinder er, ligesom de store frugter, også meget hårde og ganske sure. Men du kan lave lækre ting ud af det.
Hvordan kan du lide dekorative kvinder?
Pyntekviner indeholder meget C-vitamin og smager meget surt. Så de giver en god erstatning for citronsaft. Derudover har de en lidt bitter smag, hvilket giver den tilberedte mad et meget specielt præg. Af denne grund bør dekorative kvinder også bruges sparsomt som krydderier.
Hvad kan du gøre med frugterne?
Først og fremmest er en gelé lavet af kvede.De er også fremragende til en blandet marmelade for at blødgøre sødmen ved andre frugter. Pyntekviner indeholder en masse pektin, som syltetøj og gelé smukt. Føj en lille kvedejuice til andre syltetøj for at bruge denne effekt.
Fra kvede kan du tilberede en lækker spiritus. På grund af den lidt bitre smag af kvitten har den en appetitvækkende virkning. En lille kanel blødgør bitterheden, og honning sikrer en mild sødme. Nyd denne likør lidt kølet som en aperitif eller med vaniljeis til dessert.
Med en mos af revet frugt kan du krydre og tykkere saucer og asiatiske retter. Frisk revet skal musen altid bruges med det samme. På grund af det høje C-vitaminindhold bliver det hurtigt brunt.
Hvilke frugter går godt med dekorative kvinder?
Hvis du er for glad for prydkveden i syltetøjet eller en likør, skal du blande kveden med andre frugter, for eksempel med søde ferskener, sprøde abrikoser eller klassisk med jordbær. Blandingen med æbler eller pærer ser meget harmonisk ud. Disse skulle dog have lav syreindhold, hvilket mere er tilfældet med æbler.
Tip til brug af prydkveden:
Tips
Krydre din kvede gelé eller din likør med noget æblebrandy eller kanel og nelliker. Med kvede kan du eksperimentere vidunderligt velsmagende.