Indhold
- Frys valnødder - den bedste måde at bevare friskheden på!
- Er valnødder frosne med eller uden skræl?
- Tjek valnødtskerner kritisk
- Forbered valnødder til senere brug
- Tips
- Vej valnødmængder pas
- holdbarhed
- Optøning på få minutter
- Slip frosne valnødder
Skrællede valnødder forbliver friske i lang tid i fryseren
Frys valnødder - den bedste måde at bevare friskheden på!
Friske valnødder smager utroligt lækre. Men hver dag med opbevaring frarøver de lidt smag. På grund af det høje fedtindhold smager de harsk over tid. Medmindre de venter i fryseren til deres brug.
Er valnødder frosne med eller uden skræl?
Kun valnødtskerner kan fryses, så skallen skal krakkes inden frysning. Dette hårde arbejde kan tage timer. Men i sidste ende skal valnødder frigøres fra skallen inden forbrug alligevel. Den, der holder ud nu, vil senere blive belønnet med tidsbesparelser.
Tjek valnødtskerner kritisk
Valnødder er et rent naturligt produkt, der udsættes for mange påvirkninger. Selvom den hårde skal beskytter de bløde kerner godt, kan den ikke helt forhindre skader. Når du har revnet, skal du se nøje på hver kerne og sortere alle de kerner, der ikke er fejlfri:
Forbered valnødder til senere brug
Valnødtskerner er en populær snack, og ingredienserne, den indeholder, bør endda have en positiv effekt på hjernens ydeevne. Men for det meste bruges valnødder til bagning. Det giver derfor mening at fryse dem i den form, som de er nødvendige senere.
Tips
Valnødder kan hakkes hurtigere med en kavlen end med en kniv. Til dette anbringes møtrikkerne i en stor pose og rulles adskillige gange med kavlen.
Vej valnødmængder pas
Da hele mængden af frossen valnød aldrig forbruges på én gang, bør den opdeles i passende portioner, før den fryses. I modsætning til andre frosne mad skalaer spiller en vigtig rolle her.
Bageopskrifter fungerer med nøjagtigt specificerede mængder, hvis overensstemmelse afhænger af succes. Normalt kræves 100 eller 200 gram valnødder. Fyld flere små fryseposer med disse mængder og mærk dem i overensstemmelse hermed. Så der er ingen rester efter bagning.
holdbarhed
Udløbsdatoen for frosne valnødder giver mulighed for forbrug indtil næste høst. I 12 måneder får disse sunde nødder stå i det frostige miljø uden at miste deres smag.
Optøning på få minutter
Valnødder til at berige en kage kan straks bruges fra fryseren. Indtil kagen kommer i ovnen, er de små stykker allerede optøet. Ovnvarmen overtager resten.
Valnødder beregnet til råt forbrug er lige så lette at håndtere. Hvis appetitten på disse frø spontant vækkes, kan han ammes cirka 15 minutter senere. Kernerne behøver ikke optø længere.
Slip frosne valnødder
Hvis du foretrækker at behandle de frosne valnødder i en jordet form, behøver du ikke vente til den tiner.
Læg de stadig frosne nødder direkte i blenderen, fordi de kan udmærket finmales selv i denne tilstand.