Indhold
- Jerusalem artiskok i haven - rig høst næsten hele året rundt
- Den vigtigste høsttid er efteråret
- Valg af jordskokker fra Jerusalem - sådan er det gjort
- Resumé af høstetips
- For rig høst - hvad nu?
- Tips & tricks
Jerusalem artiskok i haven - rig høst næsten hele året rundt
Jerusalem artiskok er ikke kun en meget letplejelig og hårdfør plante. Du kan høste knolde næsten året rundt, selv på frostfrie vinterdage. Regelmæssig udgravning af knolde forhindrer ukontrolleret spredning.
Tidlig artikel Topinambur - de bedste sorter til dyrkning i haven Næste artikel Røgelse Jerusalem artiskokker - så du leverer friske forsyninger.Den vigtigste høsttid er efteråret
Afhængig af artiskok-sorten i Jerusalem starter hovedhøsten i slutningen af august og varer til sidst på efteråret. I løbet af denne periode er knoldene især fyldige og udvikler deres fine aroma bedst.
Især med store bestande anbefales det at høste hyppigere. Dette forhindrer planterne i at danne for mange knolde, der spreder sig i haven.
Den eneste gang, du ikke skal høste Jerusalems artiskok, er den tørre sommer. Knolde samles i tørhed. De bliver krøllede og mister deres aroma. Så længe jorden ikke er frosset, kan den også høstes om vinteren.
Valg af jordskokker fra Jerusalem - sådan er det gjort
Knolde kan høstes såvel som kartofler. Bare træk den ud af jorden ved stammen.
For meget tunge jord graver du knolde ud. Til dette stikkes du med gravgafflen mindst 20 centimeter fra planten i jorden. Løsn jorden ved hjælp af gearing og fjern simpelthen jordskokker fra jorden.
Sæt en knold fra hver plante tilbage i jorden. Plant dem op til 15 tommer dybe. Knollerne spirer igen næste forår og formerer sig med sig selv, hvilket sikrer, at du plukker Jerusalem artiskok fra din egen have igen næste år.
Resumé af høstetips
For rig høst - hvad nu?
Knolde varer kun et par dage i køleskabet. Hvis du har høstet for meget, skal du holde Jerusalem artiskok indpakket i sand. Så han holder i tre måneder. Du kan også fryse knoldene.
Tips & tricks
For at høste en rig høst, skal du afskære blomsterne af den artiskok i Jerusalem om sommeren. Dette vil stimulere dannelse af knold.