Indhold
- Planter sorrel i din egen have
- Hvordan vokser sorrel?
- Hvilket sted foretrækker sorrel?
- Hvornår skal såren sås?
- Kan sorrelen transplanteres?
- Hvornår høstes sorrelen?
- Hvordan øger du udbyttet af sorrel?
- Tips & tricks
Planter sorrel i din egen have
Desværre er sorrel indsamlet i naturen til tider kontamineret med pesticider, rævbendelorm eller hunde-ejendele. Du kan også dyrke den plante, der kan lide at vokse i din egen have til konsum.
Forrige artikel Det perfekte sted til sorrel Næste artikel Bekæmp effektivt sorrel i havenHvordan vokser sorrel?
Sorrel (Rumex acetosa) er en meget flerårig og delvist vintergrøn plante, der om foråret udvises årligt fra rodstokken. Bladene på denne Knöterichgewächses repræsenterer et århundreder-værdsat vilde grøntsager.De urteagtige plante er afhængig af placeringen mellem 30 og 100 inches høj og blomster normalt fra maj til august. De delikate blade bruges efter høsten svarende til spinat og kan tjene som grundlag for følgende retter:
Hvilket sted foretrækker sorrel?
Væksten af sorrel i haven afhænger af, om den vokser i sin estimerede sol eller i delvis skygge. Til skyggefulde placeringer produceres kun dårligt beskyttede planter. Undergrunden skal give sværterødderne en mellemstor og dyb jord, og pH-værdien skal være under 6 så meget som muligt. I tørre sommerfaser skal der hældes tilstrækkeligt vand, så jorden ikke tørrer for meget.
Hvornår skal såren sås?
Sorrel bliver normalt sået i rækker i marts og senere udtalt. Såning er stadig mulig i august, men derefter er en høst kun mulig i det følgende forår og sommer.
Kan sorrelen transplanteres?
Frøplanter, der er dyrket af frø, er relativt let at transplantere, hvis de udgraves med en så komplet rod som muligt. For større planter kan sorrelens rødder imidlertid nå ganske dybt ned i jorden. Hvis rødderne bliver skadet under transplantation, og en del af roden forbliver i jorden, vil en ny plante vokse på grund af vegetativ forplantning på samme sted.
Hvornår høstes sorrelen?
Den bedste høsttid for de udbudte blade er inden midten af juni. Efter denne tid øges oxalsyreindholdet i bladene normalt til en maveirriterende værdi, som kan aflæses fra den røde farve af bladspidserne.
Hvordan øger du udbyttet af sorrel?
Når man dyrker sorrel, anbefales det, at man regelmæssigt fjerner blomsterstanden i den ellers letplejede sorrel for at stimulere bladvækst.
Tips & tricks
Når sorrelen har fundet sted i haven, kan den spredes under passende forhold. En afstand fra plænen eller vegetabilsk plaster er derefter forbundet med en stor indsats på grund af de meget spirende frø og dybe rødder.