Indhold
- Valg af havtorn - ikke nemt
- Blodige hænder, revet tøj og udstikker
- Og sådan fungerer det bedre
- Sorter, hvis frugter er gode til plukning
- Tips & tricks
Valg af havtorn - ikke nemt
Høsten af havtornsbær har det hele, for dem, der ikke ved, hvordan man gør det. I modsætning til de fleste andre bær, der simpelthen plukkes fra bushen, bør havtornsbær finde vej ind i køkkenet eller ind i deres mund forskelligt ...
Blodige hænder, revet tøj og udstikker
Enhver, der plukker havtornsbærene fra bushen med deres blotte hænder i deres modne tilstand, kan være forberedt på mange ulemper:
Og sådan fungerer det bedre
Mange gartnere har erkendt ulemperne og udviklet en løsning til at omgå dem. Branchen er også rettet mod det og lader ikke sine ansatte plukke bær med deres blotte hænder ...
Sådan fungerer det: Klip grene, der bærer frugt på høsttidspunktet med beskæringssaks. Nu har du muligheden for at tørre grenene sammen med bærene derhjemme eller fryse dem og derefter stribe bærene eller fjerne de friske bær på grenene med en gaffel.
Sorter, hvis frugter er gode til plukning
Der er havtornsarter, som ikke desto mindre er gode til plukning og ikke behøver at være underlagt den allerede nævnte høstmetode. Når alt kommer til alt forbliver de sprængte bær sammen med dem ... Disse inkluderer sorterne:
Bærene af disse sorter er fastere sammenlignet med andres og sprænger mindre, når de plukkes af hænderne. Derudover har de længere frugtstængler, hvor bærene let opløses.
Tips & tricks
Vælg ikke bærene for sent. Med stigende modenhed eller overmoden - mellem vinter og forår - falder frugterne og mister deres smag.