Indhold
- Dyrk raketten
- Frisk fra haven på bordet - plant selv raketten
- Den rigtige placering sikrer frodig vækst
- Den rigtige pleje gør det
- Slibede lopper, kål og andre skadedyr
- Høsttid - den bedste tid
- Forberedelsen
Dyrk raketten
Rucola er en salatplante med lavt vedligeholdelse, der nyder stor popularitet med sin lidt nøddeagtige smag. Rucola er ofte forbundet med italiensk køkken, hvor det ikke kun bruges som en salat, men også som en pizza-toppings. Den populært tidligere kendt som Senfrauke eller Salatrauke middelhavsplante kan let dyrkes i haven eller i plantageejere på balkonen. Ved hjælp af et par nyttige tip og lidt indsats kan du snart nyde en lækker salat.
Frisk fra haven på bordet - plant selv raketten
Allerede fra slutningen af januar kan du forkultivere raketplanten på vindueskarmen. Temperaturen skal være i området fra 10 til 16 ° C, så hverken for kold eller for varm. Efter en spiringsperiode på ca. 5 - 15 dage findes de første små planteter, der kan flyttes ind i marken fra marts og hvor de kan så frøet direkte igen. Men husk at beskytte raketten mod frostskader i ekstrem kulde. Dæk om nødvendigt planterne med en havefleece.
Den rigtige placering sikrer frodig vækst
For den staude rucola skal du vælge det solrige sted, der er muligt. Det er ideelt, hvis du allerede har forberedt stedet med kompost om efteråret. Jorden, der er forberedt på denne måde, er et fremragende grundlag, hvorpå raketten udvikler sig storslået og tak for indsatsen med hurtig vækst. Jo næringsrige jorden er, jo større er den senere høst. Det er dog vigtigt at bemærke, at ingen andre krydderplanter er dyrket samme sted i de sidste tre år. Raketen tilhører også denne slægt af planter, og afgrøderotationen kræver, at der tages en kultiveringsbrud for at opnå tilfredsstillende resultater. Hvis andre krydsningsplanter, såsom kålvarianter som hvide, røde eller rosenkål, er blevet plantet på samme sted på forhånd, er det vigtigt at være nøje opmærksom på tidsintervallet.
Den rigtige pleje gør det
Arugula er en mere end taknemmelig plante i denne henseende. Det betragtes som ekstremt let at pleje og glæder gartneren med sin hurtige vækst. Efter kun 4 til 6 uger vil du blive belønnet med høstfrisk salat. Det kræver ingen ekstra gødning, når der dyrkes raket. Nogle gange kan dette endda blive det modsatte. Hvis rucola får for meget gødning, kan dette udløse den såkaldte bladfleksygdom. Hvis dine planter er berørt, skal du skære dem helt ud og bortskaffe dem. At give godt doseret kunstvanding på tørre dage er nok, og du kan snart nyde et højt afgrødeudbytte.
Slibede lopper, kål og andre skadedyr
Desværre er raket ikke immun mod skadedyrsangreb. For at gribe ind som en forsigtighed kræver det imidlertid kun en lille indsats. Løs jorden rundt om planterne regelmæssigt med en rive, og sørg for, at jorden altid er let fugtig. For at beskytte dine planter mod irriterende jordlopper. Mod kål kan du beskytte planterne med et simpelt insektnet. For at undgå den tidligere nævnte bladfleksygdom, skal du undlade at befrugte dig fuldstændigt. Yderligere skade på planterne trues af den såkaldte dunmug, en svamp, der desværre ofte forekommer i mængder. Du kan injicere planterne for at styrke med Acherschachtelhalmbrühe. Normalt er overholdelsen af afgrøderotationen dog tilstrækkelig. Tilstrækkelig planteafstand sikrer, at du kun kan hælde jorden rundt om planterne, og bladene er skånet. Dette forhindrer også den forkerte meldug. Har du marihøner i din have? Så har du en dobbelt grund til at være glad! Ladybugs ser ikke kun søde ud, men dræber også denne uvelkomne skadedyr.
Høsttid - den bedste tid
Raketen er moden til høst, når bladene er ca. 10 - 12 cm lange. Skær dem ikke for lavt, for så fortsætter vipperen med at køre. Den ferruginøse og calciumrige plante kan derefter høstes op til tre gange, ligesom det er skåret salat. Hvis du lader den flerårige Rucola blomstre i haven, kan du senere høste frøene fra selve den hvidgulagtige blomst. Opbevar frøene på et tørt sted, så de kan bruges til en ny såning. Hvis du nægter at høste, distribueres frøet af sig selv i din seng. Det kan ske, at raketten spreder sig næsten som "ukrudt". Da raket kan plantes året rundt, kan du gentage såningen på et andet sted, så du altid kan have frisk salat på pladen indtil slutningen af september - indtil da kan raket let høstes.
Forberedelsen
Rakettenes stilke skal fjernes så vidt muligt, da de indeholder bitre stoffer, og den lækre, lidt nøddeagtige og skarpe aroma kan udvikle sig bedre. Lad fantasien løbe fri, og sammensæt lækre salatkreationer, der også er meget sunde forresten. Prøv det - fyld en pizza med raket. Bare nyd smagoplevelsen derhjemme, som ellers er forbeholdt italienske restauranter.