Indhold
Sådan sår du pastinakken korrekt
Pastinakken er en sød og aromatisk rodfrugt med meget stivelse og sukker. Ved dyrkning af pastinakken er såningstidspunktet afgørende for en høst af pastinakken til frisk konsum eller som vintergrøntsager.
Den rigtige jordforberedelse og sådybde
Til høst til den typiske pastinsnitsæson i september anbefales såning mellem marts og maj på dybt løsnet jord. Pastinak podet i juni kan høstes før vinteren eller efterlades i jorden om vinteren. Efter såning i rækker 30-50 cm fra hinanden har frøene brug for ca. 3 uger til spiring, hvorefter de tyndes til ca. 5-10 cm afstand.
Tips & tricks
For ikke at miste oversigt over din pastinakultur og muligvis nye ukrudt, kan rækkerne med radiser, der er sået imellem, løsnes. Disse hjælper med orientering i vegetabilske plaster og høstes derefter, når pastinakken har brug for mere plads.