Indhold
- Høst peberfrugter - du skal være opmærksom
- Høst peberfrugter i forskellige modenstadier
- Hvorfor foretrækker rød end grøn?
- Ligegyldigt hvilken type peber - høstetiden er den samme
- Modne grønne peber efter høst
- De 3 vigtigste peberfrugttips
- Tips & tricks
Høst peberfrugter - du skal være opmærksom
Alle kender dem i grøn, rød, gul og endda sort: peberfrugter. De første grønne peberfrugter er tilgængelige i drivhuset fra midten af juli. Fuldfarvede bælg fra slutningen af juli. Høst frittgående peberfrugter følger tre til fire uger senere. Hvilke er modne?
Høst peberfrugter i forskellige modenstadier
Uanset om det er fyldt, stuet, grillet eller tørret - peberfrugter fra din egen have eller balkon smager lækre. Med den rette pleje kan fuldt modne peber høstes i overflod.
Hvorfor foretrækker rød end grøn?
Mange mennesker elsker peber, men foretrækker røde eller gule bælg frem for grønne. Hvorfor? Grøn peber er ikke en anden sort, de er ikke modne endnu. Derfor smager de ikke frugtagtig sød i sammenligning med de røde bælg, men snarere bitter. Frø af umodne bælg er ikke spirende og uegnet til paprika selv.
Ligegyldigt hvilken type peber - høstetiden er den samme
Det tager omkring 3 uger, indtil grønne peber bliver modne og røde. Høstsæsonen starter i juli og varer indtil oktober.Hvis du dækker peberplanter med folie om efteråret eller vinteren i drivhuset, kan du forlænge høsttiden med yderligere 3 til 4 uger og nyde haven-friske bælg i november.
Modne grønne peber efter høst
Grøn peber er ikke let at modne. Men denne metode har bevist sig selv: pak peberfrugter i en kasse. Placer den modne tomat i midten, luk kassen godt, og placer den på et køligt sted i 2 til 3 uger. Kontroller ofte kartonen, at den er helt tør. Og så bare lad det overraske, hvis de grønne bælg er blevet rød.
De 3 vigtigste peberfrugttips
Tips & tricks
I slutningen af oktober skulle du have høstet peberfrugter. Så planten har efter adskillelsen af bælgen op til frostsprængningstiden for at lukke den åbne stilke nærmer sig igen.