Mangfoldigheden af ​​arter og smag af oregano

Indhold

• Mangfoldigheden af ​​arter og smag af oregano
• Oregano: Middelhavsurter til tomateretter og kød
  
• Tips & tricks

Mangfoldigheden af ​​arter og smag af oregano

Oreganofamilien spænder fra Dost på græsk oregano til den marjoram, der ofte bruges i vores. Alle Oregano-sorter deler deres umiskendelige aroma, der er uundværlig i middelhavskøkkenet.

Forrige artikel Dvalet oregano med succes

Oregano: Middelhavsurter til tomateretter og kød

Oregano er med sit dekorative løv, og de attraktive blomster er et smykke til enhver urtetræ. Bier og insekter svermer rundt om de delikat duftende sommerfuglblomster, der kan spises. Her er en oversigt over de almindelige, kommercielt tilgængelige arter:

Tips & tricks

Ud over disse arter er der mange andre oreganosorter i handelen, som alle adskiller sig lidt i deres smag. Eksperimenter med de forskellige arter og oplev den smagfulde mangfoldighed af denne aromatiske urt.