Indhold
Medlaren - giftig eller spiselig?
Medlars betragtes som et inderside blandt prydplanterne. En malerisk vækst, et rigt grønt løv og smukke blomster gør dette træ. Men hvad med frugterne? Er du spiselig eller giftig?
Hverken uspiselige eller giftige
Plumstore frugter af medlaren (Mespilus germanicus) er ikke-giftige. De indeholder ingen giftige stoffer og kan spises uden tøven. Men pas på: I umoden og hård tilstand er medlærerne uappetitiske. De skal høstes på det rigtige tidspunkt. Derefter er de lækre og ideelt egnede til råt forbrug og forarbejdning.
I modsætning til Mespilus germanicus er frugterne af cotoneaster (Cotoneaster), et populært pryd til at dække jorden, giftige. Alle andre plantedele af hende er ligeledes.
Tips & tricks
Forveksler ikke Mespilus germanicus med Cotoneaster. Begge kaldes medlars, men er ekstremt forskellige. Mens frugterne af den ene plante er spiselige, er frugterne af den anden plante giftige.