Hvornår er en melon virkelig moden?

Indhold

• Hvornår er en melon virkelig moden?
• De forskellige melonsorter og deres tegn på modenhed
• Anerkend en moden vandmelon
• Bevar modne meloner ordentligt
• Tips & tricks

Hvornår er en melon virkelig moden?

Når meloner er helt modne, kan de kun opbevares i cirka en til tre uger ved stuetemperatur, hvorfor de ofte høstes tidligt i oprindelseslandene. Der er nogle tricks til at genkende modenheden for en melon udefra.

Tidlig artikel at plante meloner i din egen have

De forskellige melonsorter og deres tegn på modenhed

Ikke alle melonsorter anerkendes lige så godt som modne eller umodne. Dette er naturligvis lettere med meloner, der dyrkes på egen hånd, hvor døden af ​​plantedele i sensommeren eller efteråret indikerer frugtens høsttid. I øvrigt er denne komplette farvning af planten også grunden til, at selv søde honningduggmeloner ikke hører videnskabeligt til frugten men til grøntsagerne. I mange søde meloner, såsom honningduggmelon og Charentais-melonen, viser peelen utilstrækkelig modenhed. Du kan dog adskille de modne frugter ved deres højere vægt fra umodne prøver. Derudover udstråler fuldt modne sukkermeloner en let sød, let parfumeret duft og kan let presses ind med stærkt pres med fingrene. Et klart tegn på overmodne frugter er, når stammetilgangen er brun eller sort misfarvet.

Anerkend en moden vandmelon

Hvis du vil identificere en vandmelon i haven eller i supermarkedet som moden, kan du stole på en kombination af optisk og akustisk test. Modne frugter af de almindelige sorter Crimson Sweet og Sugar Baby har en ret dæmpet lyd, når de røres for hånd. I farven på skræl afhænger det af sorten, om den grønne vandmelon er dækket med netlignende, gulaktige striber. En gul plet på bæreren er et umiskendeligt tegn på, at frugten fik lov at modnes fuldstændigt på planten.

Bevar modne meloner ordentligt

En moden melon kan holdes ved stuetemperatur i cirka en til tre uger, afhængigt af høstens type og tidspunkt. Derefter er følgende muligheder mulige til opbevaring:

Tips & tricks

Da alle meloner er temmelig grødede, når de fryses og tøes igen, er denne opbevaringsmetode kun egnet til fremstilling af smoothies eller anden anvendelse i pureret form.

WK