Indhold
- Træk laurbæret i gryden og overvind
- Det rigtige underlag til laurbær
- Bugt laurbær i panden om vinteren
- Høst laurbær i gryden og brug den ordentligt
- Tips & tricks
Træk laurbæret i gryden og overvind
Som en typisk plante i Middelhavet og Mellemøsten er den rigtige laurbær (Laurus nobilis) i dette land afhængig af en solrig og varm beliggenhed. En dyrkning i gryden letter overvintringen, fordi laurbæret er følsomt over for frost og kun kan overleve udendørs i meget beskyttede områder hele året rundt i Centraleuropa.
Det rigtige underlag til laurbær
Når der dyrkes planter i en spand, er der generelt en højere risiko for dehydrering om sommeren. Da tørret laurbær ofte placeres i særlig solrige pletter eller på balkonen, er der et endnu større behov for regelmæssig pleje og kunstvanding. Ikke desto mindre er laurbærens fine rødder også følsomme over for vandstrømning, hvorfor det ikke bør vandes dagligt. Fyld laurbærpotten med en løs og godt drænet jord. Dette bør ideelt set have en vis mængde sand og må ikke blandes for stærkt med gødning.
Bugt laurbær i panden om vinteren
Selv under milde forhold bør du ikke lade dine laurbærbuske i gryden være ubeskyttet overvintre. Da rødderne af potteplanter udsættes for endnu frostige lufttemperaturer end eksemplarer, der er plantet i jorden, bør du foretrække et køligt skur eller et kælderrum til vinterkvarterer. Men også om vinteren skal du sørge for, at planterne har tilstrækkelig lysstyrke og vandforsyning, ellers kan de få gule eller brune blade om vinteren.
Høst laurbær i gryden og brug den ordentligt
Hvis de prøver, du har samlet, er planter, der er blevet formeret fra stiklinger, skal du først give dem tilstrækkelig udviklingstid. I det første år høstes de fleste individuelle blade til brug med følgende opskrifter:
Fra andet år kan du også afskære hele grene af laurbær. Men du skal altid bruge en saks, som når du bruger elektriske hækbeskærere, der normalt er grimme tørrende halvdele af bladene tilbage på planterne.
Tips & tricks
Friske laurbærblade sæsoner hver skål meget intenst. Efter tørring er doseringen af laurbær i køkkenet som regel lidt lettere.