Indhold
- De bedste metoder: bevaring af kærlighed
- Frys elskov
- Elsker tørt
- Put lovage i olie eller eddike
- Tips & tricks
De bedste metoder: bevaring af kærlighed
Kærligheden vokser hurtigt og kan høstes flere gange i havesæsonen. Disse store afgrøder kan være svære at bruge med det samme. Derfor anbefales det at bevare elskovet. Her er de bedste metoder til konservering.
Frys elskov
En metode, der er mindre anbefalet, men uden at vide, at det ofte er ukendt, er frysning af elskov. Da elskov er ekstremt øm, gør frysning det sigt og usmageligt.
Hvis du stadig vil fryse maggie-urten, skal du hakke den groft op. Læg derefter uren i fryseposer eller plastik dåser. Nu er den klar til frysning. Alternativt kan elskovet hakkes fint og hældes i istermeformer. Disse kan senere sættes til suppen blandt andre.
Elsker tørt
Den bedste og sikreste metode til konservering af maggotica er sandsynligvis tørring. Ideelt tørres urten inden for to dage. Dette bevarer sin aroma.
Sådan fungerer det:
Ud over stilke og blade kan rødderne tørres godt. De er tidligere skåret i stykker. Efter tørring anbringes plantedelene i et glas eller en anden forseglet beholder.
Put lovage i olie eller eddike
En anden metode er at lægge olie eller eddike i. De essentielle olier absorberes af olie og eddike. Aromaen er perfekt bevaret. Til oliebeskyttelse:
I eddike konserveringsproceduren er den samme. Når maggie-uren er sat i eddike, skal den fjernes efter to uger. Derefter tog eddike aromaen. I denne ventetid skal du ideelt sætte det på et varmt sted.
Tips & tricks
Tørret elskov bør ikke males eller pulveriseres. Som et resultat oxiderer urten hurtigere og er smagløs, når den bruges i køkkenet.