Indhold
- Lavendel - alsidig brug i hjemmet, køkkenet og som et middel
- Lavendel i husholdningen og haven
- Lavendel som medicinsk urt
- Opskrift på en beroligende lavendelte
- Brug lavendel i køkkenet
- Tips & tricks
Lavendel - alsidig brug i hjemmet, køkkenet og som et middel
De fleste mennesker kender lavendel kun som en del af parfumer og som fyldmateriale af duftende duftposer. Faktisk anvendes f.eks. Lavandin, som dyrkes vidt i Provence - en meget rig lavendelsort - stort set til parfume. Du kan dog behandle den intenst duftende urt med den høje andel æteriske olier i mange andre områder.
Lavendel i husholdningen og haven
De gamle egyptere brugte lavendel for et par tusinde år siden til kropspleje, en tradition, som blev fortsat af romerne. Denne oprindelige brug af planten afspejles også i dens navn, da navnet "lavendel" stammer fra det latinske ord for "vask", "lavare". Selv i dag findes lavendelduft - men nu ofte syntetisk produceret - i mange produkter til rengøring og personlig pleje. Også kendt er den afskrækkende virkning af lavendel på irriterende insekter, såsom tøjmøl eller myg. Af denne grund plejede husmødre at pakke duftende poser eller lavendelpinde i linnedskabet. Lavendelolie skal på den anden side ikke kun afvise myg, men også, når de anvendes på de berørte dele af planten, udvis bladlus.
Lavendel som medicinsk urt
Selv som en medicinsk urt er lavendel blevet brugt i meget lang tid. Allerede i det første århundrede e.Kr. beskrev den romerske læge Dioskurides allerede de mange anvendelser af planten. For eksempel var den antiseptiske virkning af lavendel også kendt af de romerske soldater, fordi de gned sig selv inden en kamp med lavendelolie. Dette skal forhindre betændelse i tilfælde af et sår. I dag kendes især den beroligende virkning af lavendel på psyken og på mave-tarmkanalen. Følgelig en brug u. a. til søvnproblemer eller gastrointestinale klager. Lavendel kan bruges internt (for eksempel som en te), men også eksternt (f.eks. Som en salve eller tinktur).
Opskrift på en beroligende lavendelte
Hvis du lider af problemer med at falde i søvn, ofte ikke er i stand til at slappe af eller simpelthen er stresset, kan en kop lavendelte, drukket lige inden du sovner, hjælpe.
Forresten, kan du bruge denne bouillon (naturligt afkølet) til at sprøjte dine planter og holde skadedyr væk naturligt.
Brug lavendel i køkkenet
Lavendel som køkken urt er imidlertid lidt kendt, men mange mennesker betragter bladene som giftige. Dette er dog forkert, fordi både de unge blade og blomsterne er spiselige og giver kød- og fiskeretter en vidunderlig aroma. Der er faktisk adskillige retter lavet med lavendel i det provencalske køkken - selv den berømte "Herbs of Provence" indeholder den. Dog ikke blive overrasket, da lavendel normalt ikke er inkluderet i de blandinger, der er tilgængelige i dette land.
Tips & tricks
Fra timian, rosmarin, marjoram, fennikel (urt), oregano, velsmagende, laurbærblad, salvie og lavendel kan du sammensætte din egen traditionelle "urte af Provence" -blanding. Du kan opbevare de godt tørrede og modne urter i en mørk og godt lukket beholder i flere måneder.
IJA