Indhold
- Koriander skåret ordentligt til en rig høst
- Regelmæssig skæring forsinker blomstringen - det er sådan, det fungerer
- Koriander skærer ikke længere fra juli til frodige frøplanter
- Skær altid frø som en helhed
- Tips & tricks
Koriander skåret ordentligt til en rig høst
Regelmæssig udskæring af koriander forsinker blomstringen og forlænger dermed høsttiden for bladene. Hvis du også ønsker at høste korianderfrø, skal du ikke overdrive beskæringen. Hvordan man gør det rigtigt kan findes her.
Regelmæssig skæring forsinker blomstringen - det er sådan, det fungerer
Efter at de selvvoksne eller færdigkøbte korianderplanter er vokset i sengen, stræber de efter at blomstre kraftigt. Lad naturen løbe vild, høsten af delikate korianderblade er allerede forbi i juni. Gennem selektiv skæring forsinker du blomstringen og den deraf følgende negative smagsændring indtil juli / august:
Brug kun nyskærpet og desinficeret skæreværktøj. Denne forsigtighed benægter lurende svampesporer, vira og skadedyr enhver chance for at angribe en korianderplante.
Koriander skærer ikke længere fra juli til frodige frøplanter
Hvis du har en høst af krydret korianderfrø i tankerne, kan planten blomstre fra midten af slutningen af juli. Vejen er således banet for adskillige, sfæriske frugter. Dette mål kan imidlertid kun nås, hvis der ikke længere er skåret skud. Høsten af individuelle blade er unødvendig, da smagen nu er ekstremt bitter.
Skær altid frø som en helhed
Fra august holder erfarne hobbygartnere øje med korianderplanterne. Her udvikler frugterne sig med mange frø. For at forhindre dem i at sprænge for tidligt og fordele frøene ukontrolleret i sengen, skæres de tidligt. Hvis frøholdene bliver lysebrune, kan høsten begynde. Hængt på en snor eller lagt på et solrigt, tørt sted, kornene modnes i fred.
Hvis korianderfrø får en mørkebrun farve, er de modne. De opbevares sikkert i en mørk, lufttæt beholder og venter på brugen som et unikt krydderi.
Tips & tricks
Har du samlet flere blade efter at have skåret koriander, end du kan forbruge i køkkenet? Derefter foretages høstoverskuddet ved tørring, frysning eller anbringelse i olivenolie. Derudover er kraftige skyde-tip ganske vidunderlige til udbredelse af stiklinger.
GTH