Indhold
- Dyrk dekorative ingefærplanter i din egen have
- Krydder ingefær fremstillet af kommercielle ingefærruller
- Formering og høst af ingefær som en containerplante
- Wintergollen i kælderen overvintre
- Forskellige typer ingefær med eksotiske blomsterformer
- Underfamilien Alpinioideae fra ingefærfamilien
- Familien Zingibereae som en krydderi og indendørs plante
- Tips & tricks
Dyrk dekorative ingefærplanter i din egen have
I det sidste årti er ingefær ikke kun ankommet som en te og krydderi. Flere og flere mennesker opdager de forskellige ingefærsorter og arter som attraktive blomstrende planter til hjem og have.
Krydder ingefær fremstillet af kommercielle ingefærruller
Du kan dyrke den krydret ingefær (Latin Zingiber officinale), som er velkendt fra supermarkedet, fra de almindelige knolde relativt let. Opdræt ved såning har praktisk talt ingen betydning i dyrkningen af denne ingefærtype. Placer de købte ingefærruller så friske som muligt i en spand med humusjordunderlag for at bringe den tropiske plante også på vindueskarmen eller i haven til ingefærblomsten.
Formering og høst af ingefær som en containerplante
Hvis du vil høste kommercielt tilgængelig ingefær til konsum, kan du få kommercielt købte knolde fra marts i en spand, der udvises. De grønne blade kan derefter behandles i sensommeren og efteråret til velsmagende salater med meget smag. Så snart ingefærens blade bliver gule i efteråret, kan knolde graves ud og tørres som et krydderi og bruges.
Wintergollen i kælderen overvintre
For en overvintring af høstede ingefærknolde til gendyrkning i det følgende forår, kan knolde i vores breddegrader ikke overvindes som andre potteplanter i jorden. Snarere skal ingefærruller fjernes fra jorden og rengøres med en klud og tørres. Så undgås skimmel, og knolden kan overvindes tørt, indtil den er tør og kølig i mørke.
Forskellige typer ingefær med eksotiske blomsterformer
Bortset fra det kommercielle Gewürzingwerwer er der også forskellige typer ingefær, der kan trækkes fra frø. Disse har ofte imponerende blomsterformer. Da disse overvejende er tropiske plantearter, bør de dyrkes som sæsonbestemte potteplanter på varme og solrige steder.
Underfamilien Alpinioideae fra ingefærfamilien
De forskellige arter af denne underfamilie forekommer i deres naturlige distribution primært i Australien og Malaysia. Med ordentlig kultur danner de forskellige underarter eksotisk udseende blomster i lilla, røde og appelsiner. Især i det fugtige klima i et drivhus vil disse ingefærarter give dig blomstrende succes.
Familien Zingibereae som en krydderi og indendørs plante
Denne ingefærfamilie inkluderer arten Curcuma alismatifolia. Fra knolde af denne type opnås et vigtigt råmateriale til fremstilling af curry krydderiblandinger. Planterne kan købes i velassorteret gartneri ofte allerede med de purpurfarvede, flerårige blomster. En kultur og forplantning er mulig på vindueskarmen eller som i huset overvintrede potteplante.
Tips & tricks
Da alle ingefærplanter er tropiske planter, skal du være særlig opmærksom på placeringen. Med tilstrækkelig og regelmæssig vandforsyning tolererer alle ingefærarter en solrig og varm placering.