Indhold
Halm giver østers svampe en optimal overflade
Dyr simpelthen østerssvampe på halm
Halm er især godt egnet til avl af østerssvampe, fordi materialet kan holde fugtighed godt og også er særlig permeabelt for luft. Især er hvetestrøm påvist til dette formål.
Shopping svamp spawn
Først har du brug for svampesporer eller raser for at "vaccinere" halmen. Det er bedst at bruge svamp spawn og ingen sporer, da sidstnævnte kræver en betydelig mængde tid, tålmodighed og oplevelse. I modsætning hertil er inokuleringen af avlen lig med plantningen af frøplanter, der allerede har dannet deres rødder - og fører derfor meget hurtigere til succes.
Forbered næringsmedium
Selvfølgelig er det ikke nok blot at sprede svampen spawn på halmen, materialet skal først tilberedes i overensstemmelse hermed. Skær først stråene med køkkensaks i stykker, der er cirka tre til fem centimeter lange. Disse fyldes i en stor gryde og dækker med rigeligt vand. Bring vand og halm i kogning, og lad det hele koge i 45 minutter over medium varme. Til sidst skal du lade halmen trække i yderligere ti minutter, før du tømmer vandet. Fang stråvandet: det er meget nærende og kan bruges vidunderligt til at hælde svampe.
Såning og pleje
Når det pasteuriserede halm er afkølet til stuetemperatur og allerede er let tørt, skal du placere det i en passende beholder og tilføje nogle kaffegrunde. Smuldre nu aflen i fine stykker og bland dem under det berigede halm. Nogle leverandører bruger allerede champignonfuglen i savsmuld, så du behøver bare at dække dem med et andet, tykkere lag halm eller savsmuld. Til sidst befugter jorden kraftigt med en forstøver. Anbring skålen eller sækken på et køligt, mørkt sted. F.eks. Er kælderværelser eller en garage meget velegnet. Den ideelle omgivelsestemperatur til dyrkning af østersvampe er omkring 10 ° C. Spray kulturen regelmæssigt med vand, så kulturmediet aldrig tørrer helt ud.
Tips
Efter et stykke tid vil en hvidlig fluff være synlig på overfladen. Dette er ikke skimmel, fordi det næsten altid er sort, lyserødt, gult eller blågrønt i svampe. I øvrigt kan østerssvampe også dyrkes på en fugtet halmbal på et skyggefuldt hjørne i haven.