Indhold
- Opbevar humle korrekt - Sådan gør du humle stabilt
- Så du er klar over, at humle er modne
- For at holde humle stabil ved tørring
- Tør humle - Sådan gøres det!
- Opbevar humle i fryseren
- Brug humle som en stilfuld efterårsdekoration
- Tips
Vel tørret, humle er meget langvarige
Opbevar humle korrekt - Sådan gør du humle stabilt
Hvis humlehøsten i din egen have har været generøs, opstår spørgsmålet om, hvordan frugterne bevares korrekt. Den bedste måde at opbevare er at tørre. At tørre humle og opbevare dem til senere brug.
Så du er klar over, at humle er modne
Udefra kan desværre ikke fortælle, om humle er moden eller stadig har brug for nogen tid. Du skal åbne en pin og slå den op. På denne måde kan du se, at humle kan høstes.
For at holde humle stabil ved tørring
For at brygge øl eller ekstrahere lupulin til helende formål, er du nødt til at konservere humle ved at tørre dem. Først da udvikler aromaen sig fuldstændigt. Paraplyerne kan også kun opbevares tørret i lang tid.
Tør humle - Sådan gøres det!
Vælg kviste, fjern bladene og bind en posy. Dette hænges på hovedet på et mørkt, varmt og tørt sted. Hvis du bare vil tørre paraplyerne, læg dem løst på en sigte eller gitter og lad dem lufttørre.
Også i konvektionsovnen kan du tørre humle for at opbevare den. Forvarm ovnen til ca. 80 grader, og lad parasoller tørre i cirka to timer.
Efter tørring opbevares humle i poser på et tørt sted, indtil de er behandlet.
Opbevar humle i fryseren
Du kan også fryse de tørrede humleparasoller. I fryseren holder de flere måneder og kan fjernes meget godt i portioner.
Brug humle som en stilfuld efterårsdekoration
Hopens gulgrønne kegler er en meget dekorativ efterårsdekoration. Afskær hele skuddet. Fjern alle blade. De tørrer meget hurtigt op og er da ikke længere smukke. Læg grenene i et glas med vand.
Tips
Humle er mere alsidig, end du tror. Frugterne er ikke kun til ølbrygning. Du kan også lave te og forskellige retsmidler mod naturopati.