Indhold
Ingen del af planten i humlen er giftig
Humle er ikke giftig, de er endda spiselige!
Hop kan dyrkes sikkert i haven, selvom du har børn eller kæledyr. Den indfødte plante indeholder ingen toksiner. Tværtimod: de unge spirer betragtes som lækre foråret grøntsager, og frugterne er også meget specielle.
Humle indeholder ingen toksiner
Humle dyrkes kommercielt til ølproduktion. I frugten modnes det gule pulver lupulin, hvilket giver ølet smag, holdbarhed og skumkrone.
Ingredienserne i humle bruges også i naturlig medicin til behandling af rastløshed, betændelse og smerter i form af te eller tinkturer.
Også spirerne, der kaster ud i foråret, kan du skære og spise uden tøven. De smager lidt nøddeagtig og krydret. Spirerne tilberedes ligesom asparges.
Tips
Wild hop er en velkommen mad til overlevelseseksperter og findes ofte undervejs. De unge spirer knækkes af og spises rå eller kogte.