Indhold
- Humle bærer enten mandlige eller kvindelige blomster
- Sådan genkendes mandlige og kvindelige blomster
- Mandlige humle er ikke ønsket
- Hvornår er humles storhedstid?
- Tips
Kvindelige blomster er kegleformede
Humle bærer enten mandlige eller kvindelige blomster
Hopplanter er to-kønne. Enten er planten kvindelig eller mandlig. Humles køn kan kun genkendes, når det blomstrer. Hanhoppeplanter er ikke ønskelige, fordi de ikke udvikler frugt. Derudover ændrer de kvaliteten af den kvindelige blomst, når de befrugter dem.
Sådan genkendes mandlige og kvindelige blomster
Hanblomster af hop kan genkendes af blomsterpiggene. Disse hænger længe ned og er løst struktureret. Sædcellerne modnes i det.
Kvindelige blomster udvikler kegleformede blomsterstande, der minder om ørerne. Dette er umbellate blomster. Dækblade af hunblomsten forstørres efter befrugtning og ligner små, grønne kegler før høsten.
Mandlige humle er ikke ønsket
Mandlige humleplanter rives normalt ud, da de ikke udvikler frugt, der kan bruges. I typiske bryggeriområder er opdræt af mandlige humle endda forbudt.
Hvis det viser sig under blomstringen, at en mandlig plante er trukket, skal den fjernes.
Ved blanding af kvindelige og mandlige blomster lider frugten. For eksempel er der ikke noget skum på ølet. Også smagen og ingredienserne ændrer sig og gør frugterne ubrugelige.
Hvornår er humles storhedstid?
Hopens blomst begynder i juni og kan vare indtil september. Frugterne modnes meget hurtigt og er klar til høst fra august.
Tips
Humle som afgrøde forplantes ikke af frø. Såning garanteres ikke at producere en kvindelig plante, der har de ønskede egenskaber for sygdom og smag. I stedet foregår forplantningen via stiklinger og rodfordeling.