Indhold
- Hvornår er en honningduggmelon virkelig moden?
- De forskellige kvaliteter af honningduggmelon
- Farve, hårdhed og lugt af en moden honningduggmelon
- Opbevar honningmelonen korrekt
- Dyr selv honningdugmeloner
- Tips & tricks
Hvornår er en honningduggmelon virkelig moden?
En melon med den rigtige modenhed er ikke kun lækker, men også en forfriskning med lavt kalorieindhold på varme sommerdage. Graden af modenhed er ikke altid let at genkende med disse frugter.
Tidlig artikel Plant en honningduggmelon i haven og høst frugter selvDe forskellige kvaliteter af honningduggmelon
Som regel er to forskellige handelsklasser af importerede honningduggmeloner tilgængelige i dette land. Frugterne i kategori 1 må ikke vise nogen buler eller misfarvning på skallen og skal have en perfekt oval form. Deres størrelse vejer normalt mellem 1,3 og 3 kg. Disse gyldne gule honningduggmeloner er ikke kun meget gode til frisk forbrug, men også til den detaljerede dekoration af et bord med eksotiske frugter.Selvom de billigere frugter i den anden kategori muligvis viser nogle trykpunkter på huden eller buler, skulle de også være høstet i god tid og ikke have nogen revner i huden. Da honningduggmeloner ikke modnes godt, når de høstes grønt, bør disse frugter kun købes, når de er modne.
Farve, hårdhed og lugt af en moden honningduggmelon
En moden honningduggmelon kan identificeres ved forskellige faktorer. Så modne frugter udstråler en behagelig sød duft, der ikke skal lugte for penetrerende til parfume. Derudover skal skalens farve som en rig gylden gul være ensartet omkring. Hvis melonen blev høstet lidt grønt, er massen normalt også meget hård. En moden honningduggmelon skal på den anden side give efter lidt med et let tryk mod huden. Hvis massen imidlertid giver for meget i denne trykprøve, er det en overmoden prøve, der normalt også har en gennemtrængende parfume-smag af massen.
Opbevar honningmelonen korrekt
En moden honningduggmelon kan opbevares i cirka en til to uger ved stuetemperatur afhængig af den faktiske modenhedsgrad. Denne retningslinje gælder dog kun, hvis skallen er intakt. Allerede skiver honningmeloner forbruges så hurtigt som muligt og kan opbevares som vandmeloner i køleskabet i højst et par dage. Meloner skal dog altid dækkes i køleskabet med en lille plastfolie på den skårne side. Dette forhindrer i det mindste delvist indtrængen af fremmed lugt af andre fødevarer i melonen.
Dyr selv honningdugmeloner
Faktisk kommer de fleste af honningduggmeloner i Tyskland fra følgende voksende regioner:
Uden for sæsonen findes honningduggmeloner også som avialis fra Costa Rica og Brasilien. Hvis du vil høste modne frugter om efteråret, bliver du nødt til at foretrække planterne i honningduggmelonen frem for din egen have om foråret. Placer ideelt set de unge planter af honningduggmelon i et drivhus i maj, hvor frugterne med god omhu ændrer farven på deres frugter fra grøn til honninggul indtil efteråret.
Tips & tricks
Når du vokser i haven, kan du også genkende frugtens modne tilstand ved, at plantedele af honningduggsmeloner dør af og begynder at tørre ud på trods af at de leveres med vand.