Indhold
- Oprindelsen af honningduggmelonen
- Triumf for honningduggmelon over hele verden
- Oprindelsen af honningduggsmeloner i handel ved forskellige sæsoner
- Honningduggmelon - frugt eller grøntsager?
- Tips & tricks
Oprindelsen af honningduggmelonen
Honningduggmelonen er blevet så etableret i supermarkederne i Tyskland i de seneste årtier, at den ikke længere betragtes som særlig eksotisk med sine forskellige sorter.
Forrige artikel De forskellige sorter af honningduggmelon Næste artikel Plant en honningduggmelon i haven og høst frugter selvTriumf for honningduggmelon over hele verden
Forskere var i stand til at bevise, at honningduggmelonen er en af de ældste afgrøder i menneskets historie. Generelt blev meloner værdsat for tusinder af år siden ikke kun for deres fuldt modne papirmasse, men også for frøene, der kunne bruges som mad ved bådkrydsninger og til produktion af mel. Oprindeligt honningduggmeloner kommer fra Vestafrika, men blev plantet i Egypten og Persien for ca. 4.000 år siden. Senere sejlere bragte meloner til Amerika, så de er bredt dyrket i dag.
Oprindelsen af honningduggsmeloner i handel ved forskellige sæsoner
I dag dyrkes honningduggmeloner i varmt klima i mange lande. De fleste afgrødesorter kommer fra racer i Frankrig og Algeriet. I princippet er honningduggmeloner fra forskellige dyrkningsområder tilgængelige året rundt, i Tyskland dyrkes de på stedet i den sydlige Rhindal og i Pfalz. Dog er honningmeloner bedst at få i højsæsonen fra juni til september, hvorefter de høstes i følgende europæiske lande:
Med hensyn til mængde over hele verden er de vigtigste produktionsområder for honningduggmeloner imidlertid i følgende lande:
Honningduggmelon - frugt eller grøntsager?
Botanisk hører honningduggmelonen til familien af agurker, så den er også tæt knyttet til agurkerne. På trods af den meget søde smag kommer derfor altid tilbage til spørgsmålet om honningmeloner er klassificeret som frugt eller grøntsager. Derudover skal du vide, at for denne sondring faktisk ikke afhænger af den søde eller velsmagende smag af en frugt, især da honningduggmeloner i dette land hovedsagelig spises som en dessert, i andre lande, men ganske godt i pikante præparater. Da planten skal vokse på ny hvert år, når det gælder honningduggmelon og skal vokse helt fra frøene i den nye sæson, skal honningduggmelonen videnskabeligt klassificeres som en grøntsag. I modsætning hertil tæller oliven, for eksempel på trods af deres smag som frugt, fordi de vokser på flerårige træer.
Tips & tricks
Honningduggmeloner har en mild sødme, som er en perfekt kontrast til skinke og forskellige sommeraptitretter.