Granatæble - kilde til vitaminer i den kolde sæson

Indhold

• Granatæble - kilde til vitaminer i den kolde sæson
• Oprindelse og distribution
• Dyrkningslande og høstetid
• Tips & tricks

Granatæble - kilde til vitaminer i den kolde sæson

I slutningen af ​​sommeren vises de grimme frugter i frugtbutikkerne med læderagtig, revnet, uregelmæssig rødfarvet skræl - granatætsæsonen begynder. I løbet af vinteren kan vi nyde de sunde frugter.

Tidlig artikel Selv små granatæble træer har brug for en udskæring Næste artikel Modne granatæbler er en godbid

Kendere ved, at det med et granatæble - i modsætning til det konventionelle æble - ikke tæller det smukke udseende. Den faste skal beskytter de saftige, trykfølsomme frø med den søde-søde smag. Skallen er normalt rødlig, lys orange til gullig eller brunlig i farve og ofte plettet. De velsmagende frugter ser ofte alt andet end pænt udefra.

Oprindelse og distribution

Granatæletreet er et meget gammelt frugttræ, hvis oprindelse er mistænkt i Vestasien, og som dyrkes i mange lande med tropisk og subtropisk klima fra det sydøstlige Europa til Himalaya. Punica granatum er et robust, lille eller lille busk, der elsker tør, solrig og varm. Dens frugter høstes, når de er modne, de modnes ikke.

Dyrkningslande og høstetid

På det tyske marked kommer granatæbleerne fra Middelhavet, hovedsageligt fra Spanien og Tyrkiet. Derudover importeres granatæbler også fra Indien, Peru, Iran, Israel, Marokko, Tunesien, Egypten, Cypern og Grækenland. I perioden mellem juni og december høstes de modne granatæbler i de voksende lande, højsæsonen er mellem september og december. Granatæbler fra Tyrkiet kan købes indtil begyndelsen af ​​februar.

Tips & tricks

Granatæbleerne kan opbevares i flere uger ved stuetemperatur og endda i et par måneder, når de afkøles og udsættes for høj luftfugtighed.

godt