Indhold
- Guldbrennesle og dets anvendelse
- Guldbrændenælde som prydplante
- Guldbrennesle i køkkenet
- Gyldne brændenælder som medicinalplante
- Lav selv urtete
- Tips
Guldbrennesle bruges også som medicinalplante
Guldbrennesle og dets anvendelse
Guldbrennesle ligner meget den hvide brændenælde og kan bruges på samme måde. Planten er meget rigelig både i naturen og i kulturen og foretrækker næringsrige, lerjord.
Tidlig artikel Gylden brændenæld har også lang blomstring i skyggenGuldbrændenælde som prydplante
Den omkring 60 centimeter høje, der bliver guldbrændenæld, danner meget mange fodbold og spredes takket være dette ekstremt hurtigt. Af denne grund er stauden særlig velegnet som en jorddækning under træagtige planter eller ved kanten, hvis det ikke er for mørkt. Den gyldne brændenæld foretrækker delvis skraverede frem til skyggefulde placeringer. Derudover giver de sølvfarvede blade af den gule nesle om vinteren nogle farver sprøjt, da planten er stedsegrøn.
Guldbrennesle i køkkenet
Desuden er alle dele af den gyldne brændenælde - fra de rigelige nektar honning-søde smagende blomster til rødderne - spiselige. Blomsterne er meget velegnede som dekorering af desserter, for eksempel, mens de unge blade og skud smager råt i salater eller dampes som vild spinat. Rødderne kan udgraves om efteråret og tilberedes som grøntsager, der ligner salsify. Grundlæggende er planten brugbar hele året om vinteren, kun rødder og blade, men ikke skudene skal høstes.
Gyldne brændenælder som medicinalplante
Men den gyldne brændenælde er ikke kun kendt som en grøntsag, men også som en medicinalplante især for forkølelse. Både blomster og blade indeholder antiinflammatoriske og antibakterielle stoffer, der traditionelt administreres som te. For eksempel kan du om foråret opsamle de møre blade af den gyldne brændenælde, tør dem forsigtigt - omhyggelig! Tør aldrig urter i solen, ellers vil værdifulde ingredienser gå tabt! - og til sidst blandes med andre blade og blomster af vilde urter. Så du vinder en velsmagende, selvlavet urtete.
Lav selv urtete
Oprettelse af urter til din egen urteblanding er faktisk en videnskab i sig selv. Hvis du er interesseret i det, så brug så mange som muligt ikke mere end syv forskellige urter pr. Blanding, hvorved tre til fire normalt er tilstrækkelige. Du kan blande blade og blomster farverigt. Tusindfryd, kamille og linden blomster, coltsfoot blomster, ribwort blade og hindbær blade er især velegnet til gyldne brændenælde.
Tips
Når du indsamler vilde urter, bør du aldrig tage planter fra marker eller vejkanter eller vejkanter. Disse indeholder ofte mange forurenende stoffer, såsom biludstødning eller sprøjtemidler til landbrugspraksis.