Indhold
- Giersch i profilen - alt om denne usunde urt
- Et blik på Gierschs-særegenheder
- En meget navngivet urt
- Giersch er let at se!
- En spiselig medicinalplante
- Tips
Giersch er hjemmehørende hos os og vokser både på enge og som ukrudt i haven ukrudt
Giersch i profilen - alt om denne usunde urt
Urter som dild og persille er nære slægtninge til Giersch. Og alligevel har grådighed mange særegenheder. Nedenfor er en oversigt over dens egenskaber, dens forekomst og lær, hvad der gør det så specielt!
Et blik på Gierschs-særegenheder
En meget navngivet urt
Giersch er regionafhængig også kendt under andre navne. Måske kender du ham mere under navnet Geißfuß eller Goutkraut? Også trefoil, vildheste, Zipperleinskraut og gede ukrudt er almindelige navne på Giersch. Botanisk kaldes det Aegopodium podagraria.
Giersch er let at se!
Den lodrette aspirerende vækst ser urteagtig og lidt busket ud. Det når en højde på 1 m. Både basale blade og stilkeblade dannes. Alle blade er opdelt i tre dele, grøn til blågrøn i farve, med en skarp tand i kanten og en aflang ægform.
Derudover kan du let skelne gabben fra dens andre stængler ved dens stængler. Stæverne af denne urt er trekantede og hule indeni. Frugterne er også slående. De ligner spisskummen: små, aflange, tynde, glatte og har skarpe smag.
En spiselig medicinalplante
De fleste gartnere kender kun grådighed som irriterende ukrudt. Det er ganske vist ekstremt spredt og derfor næsten uforudsigeligt. Men denne urt er også en medicinalplante, som du endda kan spise!
Grådighed smager aromatisk, krydret, salt, og smagen minder noget om en blanding af persille og gulerod. Det virker blandt andet antibakterielt, deaciderende, vanddrivende, befæstende og antiinflammatorisk. Det lindrer gigt, gigt, nedskæringer, forbrændinger, forkølelse og gastrointestinale klager.
Tips
Kun ved dets blomster kan man nemt forveksle det med giftige repræsentanter for familien Umbelliferae! Derfor skal du altid se på bladene og stilkene, før du opsamler planten!