Majs salat og dens forskellige sorter

Indhold

• Majs salat og dens forskellige sorter
• En slægt med planter med mange regionale navne
• Forskellen mellem hårdføre og ikke-hårdføre sorter
• Modstandsdygtigt over for sygdomssorter af lammesalat
• Tips & tricks

Majs salat og dens forskellige sorter

Lammets salat forekommer i vilde arter i enge og marker, han hører faktisk til den valerianske familie. Til dyrkning i deres egen have findes forskellige sorter som frø, hvoraf nogle giver resistens mod sygdomme.

Tidlig artikel dyrker lammesalat i haven og på balkonen Næste artikel Så majs salat lige i marken eller balkonkassen

En slægt med planter med mange regionale navne

De sorter, der er samlet under navnet lammesalat, har altid været værdsat som vigtig vintersalat i kosten i forskellige regioner i Centraleuropa. F.eks. Er Valerianella, ofte benævnt lammesalat, også kendt i Østrig som fuglesalat, i Nedre Franconia som et kaninør, i Schweiz som Nüsslisalat og i Central Hesse som Rawunze. I alle termer er det dog altid den samme slægt af planter, der næsten hele året kan høstes i din egen have.

Forskellen mellem hårdføre og ikke-hårdføre sorter

Mange sorter af lammesalat er frosthærdede, og det er derfor en god idé at så i blomsterbokse på balkonen om efteråret. Imidlertid kan vinterhærdede sorter også sås i den hævede seng eller på et hvilket som helst solrigt sted i marken uden problemer i det sene efterår for at opnå en hurtig høstevne om foråret. Egnede sorter til vinterdyrkning inkluderer:

I modsætning hertil er andre sorter ikke frosthærdede og mere sandsynlige at så i foråret og en høst hele sommeren, disse er:

Modstandsdygtigt over for sygdomssorter af lammesalat

Grundlæggende er lammesalat ikke særlig modtagelig for sygdom. Hvis tørken er for alvorlig, kan planterne dog udvikle skimmel og høj luftfugtighed, og tæt vækst kan medføre dunskimmel af lammesalat. Men du kan forhindre disse sygdomme, hvis du er opmærksom på køb af resistente sorter. De stort set modskinnesistente sorter inkluderer:

Tips & tricks

Frøvalg bør ikke kun fokusere på sygdomsresistens og frosthårdhed. Der er også en sondring i sorter til forår og efterår kultivering. Hvis de tidlige sorter sås i sommeren, kan de undertiden være tilbøjelige til at skyde. Imidlertid kan blomstring også være ønskelig til majs salat, hvis den skal så sig selv på samme sted det næste år.

WK