Indhold
- Figner: Saftige søde delikatesser
- Forbruge friske figner hurtigt
- Velsmagende med ost eller skinke
- Tips & tricks
Figner: Saftige søde delikatesser
Friske figner smager ikke kun godt, de scorer også med vitamin rigdom og værdifulde ingredienser. En yderligere grund til at dyrke figen på balkonen eller i haven for at kunne snackere oftere på de lækre frugter.
Forbruge friske figner hurtigt
Friske figner er tilgængelige kommercielt hele året. Dyrket i vores breddegrader i haven modnes frugterne i sensommeren eller efteråret. Modne figner føles bløde ved berøring og har en duftende aroma. Ved stuetemperatur varer frugten cirka en dag, i køleskabet kan du holde figner op til tre dage.
Velsmagende med ost eller skinke
Du kan nyde figner, friske fra hånden sammen med skallen. Da frugterne kun smager lidt sød, kan de kombineres godt med salte retter eller grøntsager. Med friske figner kan du øjeblikkeligt trylle frem traditionelle retter som parmaskink eller krydret gedeost med figner. Også i salaten gør frugten sig meget god som en eksotisk tilføjelse.
Tips & tricks
For at konservere frugterne kan du tørre dem selv i dehydrator, ovn eller traditionelt i solen.