Indhold
- Fra Bøgfrø Book dig selv formere
- Saml og forbered bi frø
- Så frø
- Frøet spirer efter et par uger
- Beechnuts er giftige
- Tips
Bøgstængler er frø af bøg
Fra Bøgfrø Book dig selv formere
Bøgfrø er generelt bedre kendt som beechnuts. De vokser i et beskyttende skall og er modne fra september. Bøg kan multipliceres fra selve nødderne. Ristet kan de endda spises.
Saml og forbered bi frø
Bøgetræer bærer kun meget uregelmæssige frugter. I de såkaldte opfedningsår falder utallige frø til jorden, mens der i andre år næppe findes en beechnut.
Desuden bærer kun bøg frugt i en alder af 40 til 80 år.
Saml frugterne, hvis du selv vil sprede en bøg og spise den lidt giftige muskatnød. Hvis frøene skal spire, skal de først stratificeres, det vil sige, de skal gennem en kold fase.
Så frø
Det rigtige tidspunkt at så bøg er tidligt på foråret.
For at så bøgfrø skal du forberede små gryder eller finde et sted i haven.
Læg bøgfrø i den løse jord. Dæk dem med et lag jord så tyk som selve bøgemøtterne.
Frøet spirer efter et par uger
Det kan tage flere uger, før den unge bøg spirer. Først vises kun cotyledonerne.
Det tager en anden tid for frøplanter at blive frøplanter. De skal beskyttes mod frost og dehydrering indtil endelig plantning.
Beechnuts er giftige
Når du indsamler bøgetræ, skal du sørge for, at børn og kæledyr ikke spiser dem. Nødkernerne indeholder toksinet Fagin, der forårsager ubehag i maven.
Hvis du steker bøgfrøet eller opvarmer det anderledes, nedbrydes giften. Beechnuts er derefter spiselige og kan formales til mel eller forarbejdes til stykker i køkkenet.
Den brune hud omkring bøgnødderne er lettere at fjerne, hvis du drysser bøgfrøene med varmt vand.
Tips
Om en beechnut er frugtbar, viser vandtesten. Læg bøgfrøene i en skål med vand. Alle frø, der synker ned, kan spire, mens de ovennævnte flydende frugter er hule.