Indhold
- Opdræt brune hætter - høst velsmagende svampe fra din egen have
- Hvad er Braune?
- Medbringelse af browncaps - Sådan fungerer det
- materiale
- Anvendelse af en browncap-svampkultur
- Tips
Stropharia rugosoannulata kan dyrkes, men ikke Maronenröhrling
Opdræt brune hætter - høst velsmagende svampe fra din egen have
Svampe er lækre og sunde: De indeholder værdifuldt protein og mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Det er ikke underligt, at især i sensommeren og efterårsmånederne strømmer mange samlere til skoven. Enhver, der ikke har held eller frygt for giftige svampe, når han leder efter vilde svampe, kan også dyrke nogle arter i deres havehave.
Hvad er Braune?
Porcini-svampe, kantareller og moreller kan ikke opdrages kunstigt, da de er afhængige af et bestemt levende miljø. Imidlertid kan såkaldte saprofagearter let dyrkes på halm eller frisk slaget træ. De får deres næringsstoffer fra døde organiske stoffer. Disse svampe inkluderer også de populære "brune hætter", der strengt taget ikke findes svampe af denne art. Under navnet på færdige kulturer og yngle af den rødbrune kæmpe träuschlinger (Stropharia rugosoannulata) tilbydes. Det er dog ikke at forveksle med kastanjerøret, der er meget ens i smag og udseende: denne skovsvamp er en almindelig mycorrhizal svamp hos gran, dvs. h. han lever i tæt symbiose med nåletræen og er derfor ikke egnet til en svampekultur i haven.
Medbringelse af browncaps - Sådan fungerer det
Opdræt af Braunkappen eller den rødbrune Giant Träuschlings lykkes så meget lettere. Alt hvad du har brug for er frisk halm eller en halmballe samt kornsop eller underjordisk svampeopdræt, som du kan købe kommercielt. God svamp spawn lugter frisk og behagelig for svampe, er kraftigt gennemsyret med en hvid svamp spawn og bør bringes i kultur straks - den holder ikke længe og har en tendens til at blive koloniseret af skimmelsvampe.
materiale
For den succesrige Braunkard-kultur har du brug for frisk halm, som du får bedst af en økologisk landmand. Konventionelt halm er ofte forbundet med fungicider - d. h. behandlet med svampedræbende kemikalier - så det ikke støber så hurtigt. Selvfølgelig vil en Braunkarp-svampkultur næppe trives med dette. De bedste er såkaldte små baller, men i disse dage er det vanskeligt at få.
Anvendelse af en browncap-svampkultur
Din Braune Flake Fungus-kultur oprettes i sidste ende som følger:
Læg den inokulerede balle på et varmt og delvist skraveret sted i haven. Når det er fuldstændigt gennemtrængt med det hvide mycel, skal du dække det med frisk, umoden kompost omkring fem centimeter tyk.
Tips
Du kan høste et særligt stort antal brune hætter, hvis du blander komposten med gødning.