Indhold
- Fryseananas - en praktisk guide
- Omhyggelig forberedelse
- Trin-for-trin guide til frysning
- Frys smart i isbitbeholderen
- Tø og nyd
- Tips & tricks
Fryseananas - en praktisk guide
Frisk ananas kan kun opbevares i et par dage. Hvis du gerne vil opbevare dine selvopdrættede eller billige ananasfrugter i en længere periode, bliver fryseren i fokus. Så du fryser de tropiske frugter perfekt.
Omhyggelig forberedelse
Så at konserveringen i fryseren kører optimalt, skaber omhyggeligt forberedende arbejde grundlaget. Ananasen skal være moden, men ikke overmoden. Da frugten har en meget blød konsistens efter optøning, bør den ikke være svampagtig, selv før den fryser. Først skræl ananasen så tynd som muligt, da den mest lækre papirmasse er skjult under den brune skræl.
Først i anden runde fjernes de brune kerner. Til sidst skal du skære ananasen i skiver og stykker af bidestørrelse. Afhængig af din smag, skæres derefter den centrale akse ud med en cookie-skær. Selvom denne midterste del er spiselig og lige så sund, smager den bitter og er relativt hård.
Trin-for-trin guide til frysning
Efter det forberedende arbejde begynder du at fryse uden forsinkelse. Til dette har du brug for en bageplade, bagepapir og senere på fryseposer eller lufttætte containere. Sådan gør du:
Før du sætter poserne eller containerne tilbage i fryseren, får de dato. Frosset ananas kan opbevares i højst 6 måneder. Håndtering af frysning i henhold til denne vejledning, ikke sæt frugtstykkerne sammen. På denne måde kan de tages ud og spises individuelt.
Frys smart i isbitbeholderen
Ikke hver fryser har plads til at lægge en bageplade natten over. Uden at gå gennem forfrosten opnås ananasfrysning let ved hjælp af en isterbakke. De små stykker frugter spredte sig lige over de små rum og hæld vand. Hvis ananerne er dybfrosne natten over, kan flere isterningsbakker stables til pladsbesparende opbevaring.
Tø og nyd
De fleste frugttyper er bløde til tunge efter optøning. Ananas er desværre ingen undtagelse i denne henseende. For en forfriskende smoothie er frugten fremragende. Smarte kendere spiser frugtstykkerne i halvfrossent tilstand, fordi de derefter kan lide sprøde og forfriskende på samme tid.
Tips & tricks
Den detaljerede og lidt sarte skrælning og klipning af ananas bragte kloge opfindere i spidsen for at søge efter en ukompliceret løsning. Den geniale ananasskærer var resultatet. Efter at stilken er fjernet med en kniv, sættes enheden på og vendes til frugten. Resultatet er færdigskårne ananasskiver uden skræl, kerner og den hårde, bitre centrale akse.
GTH