Indhold
- Agaven - giftig eller ej?
- Faren for agaves
- Ingredienser og mulige effekter af agave
- Brug af forskellige typer agave
- Tips
Tequila er lavet af blå agave
Agaven - giftig eller ej?
De forskellige agaveformer skaber regelmæssigt usikkerhed blandt gartnere i hjemmet: Mens på den ene side planternes toksicitet rapporteres, på den anden side kendes adskillige anvendelser af visse agavekomponenter til konsum.
Forrige artikel Forskellige typer agaves til dyrkning i huset eller i haven Næste artikel Den perfekte pleje til agave i havenFaren for agaves
Grundlæggende er faren for agave at relativisere: Selvom forskellige typer agave forskellige ingredienser i og på bladene har, men normalt er agaven klassificeret som en lavt giftig plante. Imidlertid lurer faren i agaven ganske andetsteds. De skarpe rygsøjler på spidserne og nogle gange på kanten af bladene forårsager undertiden smertefulde kvæstelser, der heles meget langsomt. Agaven er måske kun farlig, for så vidt den kan forveksles af uvidende gartnere undertiden med aloe vera.
Ingredienser og mulige effekter af agave
De svagt forgiftede agaves indeholder normalt følgende ingredienser:
Efter importen af agave til Europa blev dele af planterne i dette land forplantet som et naturligt middel mod visse sygdomme som vorter eller forstoppelse. Du bør dog afstå fra egne eksperimenter i denne henseende, da koncentrationen af aktive ingredienser i bladene varierer meget, og lægfolk derfor kan doseringen ikke estimeres korrekt. Hvis agavesaft når huden eller endda slimhinderne, kan det føre til svær hudirritation og konjunktivitis.
Brug af forskellige typer agave
Agave er stadig en meget vigtig økonomisk faktor, især i Mexico. Mens den såkaldte sisal-agave bruger trådene på bladene til at tilvejebringe råmateriale til sisalsnorer, bruges juice af den blå agave til at fremstille tequila og mezcal. Da agaves også indeholder meget sukker, dyrkes de specifikt til produktion af sødestof-agavesirup.
Tips
Hvis saften ompotter eller klipper agave i haven, skal du hurtigt vaske dine hænder, før du møder dine hænder i øjnene. For at forhindre skader på grund af skarpe pigge kan du lægge små stykker kork i endene af bladene.