Indhold
- Brug blommer og nyd i hver sæson
- Behandl modne blommer
- fryse
- indsætte
- tør
- Brug overmodne blommer
- Tips & tricks
Brug blommer og nyd i hver sæson
Efter den længe ventede høstsæson, blommer fjerdragt fra midten af juli med sød aroma. I gunstigt vejr modnes frugterne på samme tid. Lær i denne artikel, på hvilken måde de vitaminrige frugter bevares.
Behandl modne blommer
Kun modne frugter bruges. Hvis blommer stadig har grønne pletter, modnes de i en papirpose ved stuetemperatur.Tilsætningen af en banan fremskynder modningsprocessen.
fryse
Vask moden frugt, kernefrø og skær den i to. Forvarm i cirka 60 minutter på en bageplade eller en lille plade i fryseren. Pakk derefter i fryseposer eller frostbestandige dåser. Afhængigt af dine behov kan du tø individuelle frugter og nyde en hjemmelavet frugtkage om vinteren. Frosne blommer er velegnede til fremstilling af mus.
indsætte
Friskhøstede frugter kan vidunderligt kombineres med vinterspille retter. Vask, halver og kern frugterne. I forskellige marinader af eddikesorter af høj kvalitet bevares blommer i op til 24 måneder. Afhængig af din smag afrunder rødvin, rom og krydderier delikatesser.
tør
I dehydratoren eller ovnen tørrer fjerdedel blommer. Som tørret frugt kan de opbevares i op til 12 måneder.
Brug overmodne blommer
Når den ideelle høsttid er forbi, er alle blommesorter egnede til tilberedning af most eller syltetøj. Specielt sene arter dvæler indtil efter den første novemberfrost på træet. Det nederste stykke frugt er allerede krympet på dette tidspunkt. Smagen er dog uforlignelig sød. Hermetisering er den eneste måde at komme sig på grund af sin saftige struktur.
Overmodne blommer på træet er et berømt hjem for tåger. Før behandling forarbejdes, anbefales et bad i sukker-vandopløsning. På denne måde flygter dyrene fra blommer og svømmer ved vandoverfladen.
Tips & tricks
Når nye blommetræer flytter ind i havehaven, skal du vælge to forskellige sorter. Fra juli til september høster du frugterne i trin.